«Елки-палки» сменили управляющую компанию

После того, как ресторанному холдингу «Г.М.Р. Планета гостеприимства» пришлось разорвать подписанный еще в 2003 году договор мастер-франшизы по развитию в России сети пиццерий Sbarro, управление сети «Елки-палки» перешло к внешней компании Rus Rst. Об этом пишет «Коммерсантъ». 

«Елки-палки» была приобретена компанией «Г.М.Р. Планета гостеприимства» в 2012 году. На тот момент сеть насчитывала 61 ресторан. Стоимость всего бизнеса оценивалась в $50 млн. Сейчас сеть «Елки-палки» находится на грани банкротства: в картотеке арбитражного суда значится 21 иск к ООО «Бизнес Ланч», управляющему сетью «Елки-палки». Общая сумма требований со стороны контрагентов компании превышает 65 млн рублей. Сейчас по части заявлений судебное производство приостановлено, так как в июле в «Бизнес Ланче» введена процедура наблюдения. 

Чтобы окончательно не уходить с рынка общепита «Г.М.Р. Планета гостеприимства» решила создать новую сеть пиццерий Cheesatta, рассказывает эксперт Franshiza.ru Анна Рождественская. По ее словам, новая сеть будет выведена на рынок в начале следующего года.  

Напомним, что в начале июля «Г.М.Р. Планета гостеприимства», которая по франшизе развивает сеть ресторанов Sbarro в России, разорвала контракт с американским партнером. По словам президента и совладельца российского холдинга Мераба Елашвили, причиной разрывай стали меню и рецептура блюд. Дело в том, что 70% сырья «Г.М.Р. Планета гостеприимства» закупала из США и стран Евросоюза. Но после введения продовольственного эмбарго и последовавшего за ним резкого подорожания меню компания вынуждена была заменить рецептуру блюд на варианты с российскими продуктами, чего американский партнер делать категорически отказался. В результате, стороны не смогли прийти к консенсусу и решили расторгнуть контракт после 19 лет сотрудничества. Процедура расторжения контракта может занять несколько месяцев, уточнил Елашвили.