Интерес к доставке еды вырос

По словам экспертов, россияне переходят на европейскую и американскую культуру еды

За последние три года интерес россиян к кафе и ресторанам снизился примерно на 1-3%, к доставке еды на дом вырос почти на 2,5%, к фастфуду увеличился на 1%. Об этом пишут «Известия» со ссылкой на данные сервиса отзывов «Фламп».

В 2015 году доставка еды занимала четвертое место по популярности среди всех форматов общепита, в 2016-м - третью строчку. Эксперты объясняют рост популярности переходом ресторанов на демократичный формат и сотрудничество с сервисами по доставке еды в связи с нехваткой гостей. Другие отмечают, что наши сограждане переходят на европейскую и американскую культуру еды.

В октябре этого года оборот общественного питания в России составил 120,6 млрд рублей. Это на 5% меньше (в сопоставимых ценах) показателя за аналогичный период прошлого года. Все это говорит о том, что россияне стали выбирать общепит подешевле.

11:55	Число участников премиальной подписки «Магнита» достигло 1 млн человек
11:30	Введение запрета продажи табака и вейпов на остановках отложат на полгода
11:05	Samsung впервые выпустил складывающийся втрое смартфон
E-commerce Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в ноябре
10:40	«Яндекс Маркет» протестирует новую модель работы с продавцами
10:15	Wildberries предупредил о новой схеме мошенничества
09:50	ВТБ создаст собственный агрохолдинг
Бизнес Скрытые издержки СТМ: почему дешевый производитель обходится бизнесу дороже?
09:25	Производители готовой еды выступают против приравнивания их к кулинарии
20:45	Исследование: женщины в России пользуются нейросетями больше мужчин
20:20	В РФ вступили в силу новые принципы расчета утильсбора
E-commerce Как не уйти с маркетплейса в первый месяц: считаем юнит-экономику правильно
19:55	Центробанк выступает за свободу выбора платежных методов на маркетплейсах
19:30	Что ждёт рынок труда в 2026 году – прогноз экспертов
19:05	Саудовская Аравия будет продавать больше алкоголя для роста числа туристов
Маркетинг Тихий враг конверсии: как негативные отзывы воруют до 40% продаж в ритейле
18:40	Маркетплейсы хотят обязать снижать объем используемой упаковки
18:15	Россия обновит рекорд по потреблению мяса в 2025 году
17:50	В РФ зубные пасты впервые получили сертификат «Халяль»
Кейсы Как СберКорус прошел путь от отраслевого решения до лидера рынка ЭДО
17:25	«Красное&Белое» проводит ребрендинг своих магазинов в Вологодской области
17:00	В кофейных форматах дрип-кофе демонстрирует максимальный рост спроса
16:35	Названы лидеры среди FMCG-сетей по итогам третьего квартала 2025 года
Кейсы Кейс hollyshop: как мы сэкономили 1500 часов и 2 млн рублей, внедрив нейросети в работу
16:10	Средства для домашних животных войдут в экостандарт для косметики
15:45	CORE.XP: в 2026 году вакансия в торговых центрах продолжит расти
15:20	В РФ второй год подряд фиксируется сокращение числа косметических магазинов
Маркетинг Российский рынок заморозки растет: кто покупает, что берут и почему спрос будет расти дальше
14:50	Средняя стоимость российского шампанского за год выросла на 10%
14:25	Авито: продажи книг в онлайне выросли на треть
14:00	Modi запускает магазины нового формата в гипермаркетах
Персонал Как утолить кадровый голод: новые тренды в поиске и адаптации сотрудников
13:35	«Магнит» тестирует новый сервис подтверждения возраста по биометрии на КСО
13:15	Средний чек покупки одежды и обуви к зиме вырос на 15%
12:45	«ВинЛаб» планирует направить не менее 5 млрд руб. на дивиденды в 2026 году
Кейсы «Хочу еще!» — Imredi WFM: управление персоналом в один клик
12:20	Мегамаркет: какие категории товаров россияне чаще всего приобретают в рассрочку
11:55	«ЭкоНива» открыла первый shop-in-shop в «Глобусе»
10:00	Трансформация ТЦ: как торговые центры превращаются в экосистемы

Лента Новостей

Интерес к доставке еды вырос