Основатель сети ресторанов «Теремок» опроверг информацию о планах закрыть сеть

«Любители додумать показали себя во всей красе, – передал РБК основатель «Теремка». – Мы активно работаем, будем закрывать убыточные точки и открывать новые рестораны с фарфоровой посудой и стильным дизайном».

Гончаров отмечает, что, «если тенденции в экономике не переломить, то придется просто переходить на другое сырье, и это будет уже совсем другой продукт и другая история».

За последние три года «Теремок» закрыл три ресторана, уточнил Гончаров, отметив, что сейчас у сети около 300 заведений в России и два в Нью-Йорке. Убыточность некоторых точек основатель «Теремка» объясняет привилегиями, которые есть у иностранных операторов фастфуда. «McDonald’s платит 5-6% от оборота и по договору, – утверждает Гончаров. – Мы ведем переговоры о закрытии ресторанов с теми ТЦ, которые считают, что мы можем платить 20-25%».

Михаил Гончаров и Виталий Свидовский на паритетных началах владеют ООО «Теремок – Русские блины». По данным «СПАРК-Интерфакса», выручка компании по РСБУ в 2016 году выросла на 16%, до 3,06 млрд руб., чистая прибыль удвоилась и составила 56,9 млн руб.

Источник: РБК