«Перекрёсток» назвал самые популярные начинки для блинов по итогам Масленицы

Специалисты торговой сети «Перекрёсток» проанализировали динамику продаж в супермаркетах сети по итогам Масленичной недели и выяснили, какие начинки пользуются наибольшим спросом у покупателей.

По результатам исследования, лидером среди самых популярных добавок к блинам стала лососевая икра. В период с 20 по 26 февраля спрос на нее увеличился на 154% по сравнению с предпраздничной неделей. Второе место в рейтинге занимает соленая рыба и рыба холодного копчения. Продажи этой категории повысились на 124%.

Набор продуктов для приготовления блинов за год подорожал на 7%

Ещё один быстрорастущий сегмент во время Масленичной недели – сладкие начинки. Самый большой рост спроса показало сгущенное молоко: положительная динамика составила 98% в сравнении с предшествующими днями. Эксперты также отметили увеличение спроса на варенье (+61%), джемы и повидло (+28%), а также шоколадно-ореховые пасты (+27%).

Реклама на New Retail. Медиакит

Замыкают масленичный рейтинг 2023 года традиционные начинки к блинам. Рост спроса на сметану в этом году составил 26%, популярность творожного сыра увеличилась на 25%, цветочного и липового меда - на 24%.

Аналитики торговой сети также отметили, что во время Масленицы на 37% выросли продажи готовых и замороженных блинов. Лидерами продаж стали блины с куриным мясом, классические блинчики без начинки, традиционные блины с творогом и блинчики с ветчиной и сыром.

Читайте также:
СберМаркет: перед Масленицей cпрос на готовые смеси для блинов вырос на 44%

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

09:30	«Бочкари» просят внешнее управление над бывшим активом Coca-Cola
20:45	«Индекс оладушек»: в октябре траты на набор для оладий в России выросли на 6%
20:20	Продажи локальных брендов на Ozon за 9 месяцев выросли на 70%
Технологии Устойчивость ритейла всё больше зависит от чужого ИИ
19:55	ВкусВилл представил линейку замороженных блюд в формате конструктора
19:30	CORE.XP: доля fashion‑сегмента в структуре закрытий площадей ТЦ Москвы превысила 50%
19:05	Удобство стало ключевым критерием выбора ЗОЖ-продуктов - данные исследования
Маркетинг Онлайн vs офлайн: где сопутствующие товары реально работают
18:40	Роботы‑курьеры «Яндекса» выйдут на маршруты в Ташкенте
18:15	В корпоративном сегменте закрепился спрос на воду в бутылках малого объёма
17:50	Роскачество: 7 торговых марок термометров не прошли проверку
Экономика Награда, которой нет: мошенники начали обманывать россиян, маскируясь под маркетплейсы
17:25	Ozon вдвое нарастит сеть ПВЗ в Узбекистане к концу 2027 года
17:00	Внешнее управление введено в отношении российских активов Japan Tobacco
16:35	Продажи легковых автомобилей в октябре обновили месячный максимум 2026 года
Технологии Как AI меняет путь к покупке в ритейле
16:10	Умер Александр Кравцов — создатель брендов «Руян» и «Экспедиция»
15:45	Спрос на БАДы с магнием на маркетплейсах вырос на 3% c начала года
15:20	В Томской области утвердили запрет на розничную продажу вейпов
E-commerce Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в октябре
14:55	37% россиян готовы ждать скидок на товары несколько месяцев
14:30	Продажи телевизоров выросли на 8,5% за девять месяцев
14:05	Сети пекарен в Петербурге перешли к точечным открытиям
Кейсы Как победить в высокий сезон: кейс Zigmund & Shtain и Kokoc Marketplaces
13:40	Предложение light industrial в аренду в Московском регионе выросло — статистика
13:15	«Самокат» отмечает девятилетие: сервис работает в более чем 1 500 населённых пунктах
12:50	Корейская косметика уступает российской по популярности в сегменте ухода
Бизнес Кого коснется маркировка в ноябре 2026 года
12:25	Большинство россиян выступило за федеральный запрет вейпов
12:00	Что россияне планируют купить на распродажах — данные опроса
11:35	Как ритейл растит выручку персонализацией: главное с Mindbox Конференции 2026
Маркетинг «Улучшенная версия себя»: как ЗОЖ перепрошивает привычные FMCG-категории
11:10	«Магнит» нарастит тепличные мощности
10:45	Импортный алкоголь ждёт подорожание из-за новых таможенных ставок
10:20	«Золотое Яблоко» научило ИИ подбирать парфюм по ощущениям покупателей
Персонал Как изменения в трудовом праве повлияют на найм в 2026 году
09:55	Атака БПЛА нарушила работу логистического центра Ozon в Адыгейске
09:30	Оператор аутлетов FASHION HOUSE Group выйдет на рынок Египта
10:00	Готовим рекламу к сезону: бюджет, запуск и аналитика

Лента Новостей

«Перекрёсток» назвал самые популярные начинки для блинов по итогам Масленицы