Компания делает ставку на более состоятельных клиентов
Американская сеть кофеен Starbucks планирует открыть 20-30 гигантских и до 1000 менее крупных заведений под брендом Starbucks Reserve, где кофе будет стоить по $12 за чашку. Посетители смогут попробовать редкие сорта кофе, которые будут обжариваться и завариваться различными методами, пишут «Ведомости».
Развитием нового проекта займется основатель Starbucks Говард Шульц, который ранее объявил о своей отставке с поста генерального директора. Идея создать новую сеть дорогих кофеен появилась три года назад. Тогда в компании заметили, что потребители стали меньше посещать торговые центры из-за роста популярности интернет-магазинов. Starbucks сильно зависит от посетителей ТЦ, именно поэтому сеть решила предложить клиентам люксовое обслуживание, которое заставит их выйти из дома.
По словам экспертов, создание люксового суббренда является хорошим стратегическим решением Starbucks, учитывая рост интереса потребителей к более качественному кофе.