За год стоимость ингредиентов для оливье в «Ленте» снизилась на 18 процентов 📰 New Retail

@ dolga1987

Эксперты «Ленты» посчитали, во сколько обойдётся приготовить популярные новогодние салаты из продуктов эконом-сегмента. Впервые за три года стоимость таких корзин снизилась.

Для расчета «индекса оливье» взят следующий рецепт салата: 500 граммов консервированных огурцов, столько же картофеля, 380 граммов горошка, по 200 граммов моркови и майонеза, 4 куриных яйца, 300 граммов вареной колбасы и 100 граммов репчатого лука.

В этом году стоимость ингредиентов для двух килограммов салата – 279 рублей. Это самый низкий показатель с 2020 года, когда «индекс оливье» составил 214 рублей. В 2021 и 2022 годах он увеличивался.

Реклама на New Retail. Медиакит

По сравнению с 2022-м стоимость продуктов для салата снизилась на 18 процентов. За год стали дешевле все ингредиенты, кроме яиц. Ощутимее всего снизилась цена на картофель, майонез, колбасу «Докторская» и зелёный горошек.

Эксперты «Ленты» также рассчитали, во сколько обойдется приготовить два килограмма популярного у россиян салата «Селёдка под шубой». Для этого необходимо 350 граммов соленой сельди, два куриных яйца, 400 граммов картофеля, по 300 граммов свеклы и майонеза, 200 граммов моркови и в два раза меньше зеленого лука. Стоимость набора составила 211 рублей 96 копеек, это на девять процентов дешевле, чем в прошлом году. Снижение произошло впервые с 2020-го, когда аналогичный набор ингредиентов стоил 194 рубля 49 копеек.

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

18:10	Новым генеральным директором Звук Бизнес стал Сергей Майоров
17:45	В рейтинге 100 самых продаваемых франшиз России 2024 года сменилась тройка лидеров
17:20	Benetton обновляет руководство после «дыры в 100 миллионов евро»
Персонал Топ-10 самых высокооплачиваемых вакансий мая в области ритейла
16:55	«Adamas» откроет первый магазин в Беларуси
16:30	Крупные российские производители пива хотят создать саморегулируемую организацию
16:05	Вендинговый бизнес стал лидером по приросту оборотов в 1 квартале 2024 года
Технологии План такой, что плана нет: как компаниям справляться с незапланированными изменениями спроса и предложения
15:40	Авито: 88% молодых россиян хотели бы открыть свое дело
15:15	Рекламная платформа СберМаркета обновила инвентарь
14:50	Аналитики подсчитали стоимость приготовления окрошки
Реклама В поисках клиентов: куда перешли рекламные бюджеты ритейлеров в 2024 году
14:25	Объем российского рынка рекламы в I квартале вырос на треть
14:00	Почти 80% компаний МСП стали больше платить сотрудникам
13:35	HENDERSON открыл новый флагман в Петербурге
Маркетинг Исследование Бизнес-секретов: тренды развития розничного рынка стройматериалов в 2024 году
13:10	Чистая прибыль в I квартале калужского «Кристалла» выросла на 71%
12:45	Роскачество обнаружило кишечную палочку в мороженом
12:20	«ВкусВилл» забрендировал упаковки товаров детскими рисунками
Бизнес Берите на вырост: как и зачем объектам торговой недвижимости работать со стартапами в ритейле?
11:55	ФАС выявила картель продавцов беспроводных наушников на маркетплейсах
11:30	Ozon больше не будет самостоятельно развивать CТМ одежды
11:05	20 июня в «Невском Центре» обсудят будущее ритейла на Первом Всероссийском «Дне арендатора» от MALLEXPERT
Технологии Классификация данных: искусственный интеллект, нейросети и высокие технологии на службе бизнес-аналитики
10:40	«Монетка» открыла первый магазин в Татарстане
10:15	Бренд BULMER открывает новые магазины в России
09:50	Роспатент: более трети «сезонных» товарных знаков приходится на летние бренды
Кейсы Автозапчасти за пару часов: как федеральная компания масштабировала бизнес с помощью сервиса доставки
09:25	Производители, переработчики и представители ритейла обсудили тренды и перспективы российского мясного рынка
20:45	Исследование: Каждый третий мужчина против сокращенной пятницы только для женщин
20:20	«Ашан» снова заверил, что не собирается уходить из России
Бизнес Маленькие ошибки с чеками, которые могут привести к большим проблемам с налоговой
19:55	Авито Работа: на лето работодатели активнее всего ищут продавцов кукурузы
19:30	«Эконива» станет полностью российской компанией
19:05	Расплачиваться в магазинах улыбкой готовы пока только 6% россиян
E-commerce Рост нишевых маркетплейсов и персонализация: что ждет рынок e-commerce в будущем
18:40	Alibaba ужесточила условия для российского бизнеса
18:15	ФНС подаст заявление о банкротстве к сети товаров для детей «Винни»
10:00	Рынок БАДов на Wildberries 2024: проблемы и решения

Лента Новостей

За год стоимость ингредиентов для оливье в «Ленте» снизилась на 18 процентов

Самое популярное