Новости сегодня
Все новости →Почти треть игристых вин в России провалила проверку на качество
время публикации: 12:00 07 декабря 2016 года
Из 56 образцов шампанского отклонения нашлись в 17
Почти треть шампанского, продаваемого в нашей стране, не соответствует российским или международным нормам. Такой вывод следует из исследования, проведенного Роскачеством и Росалкогольрегулированием,
Специалисты проверили 56 торговых марок полусладкого игристого вина, стоимость которого составляет от 150 до 6121 руб. Большинство образцов были изготовлены в России (вина Крыма, Кабардино-Балкарии, Краснодарского края, Дагестана). Также проверку прошли игристые вина Абхазии, Грузии, Италии, Испании, Украины и Франции.
Шампанское исследовали по 30 показателям качества и безопасности, в том числе на наличие искусственной газации, дрожжей, массовую долю алкоголя, содержание лимонной кислоты и добавленных сахаров.
Из 56 образцов полусладкого вина различные отклонения нашлись в 17. Чаще всего производителями нарушаются нормы ГОСТа по органолептике, содержанию этилового спирта. Кроме того, они искусственно добавляют в шампанское углекислый газ.
В новогодний сезон объем продаж игристых вин составляет до 50% от всего производства.
Самое популярное
- Искусственный интеллект: возможности и риски для маркетинга и бизнеса
- Цель – защитить селлеров от маркетплейсов: разбираем детали законопроекта, регул...
- Как меняется сегмент перевозок для маркетплейсов?
- Не нужно бояться: как в Desport перешли на отечественное ПО
- Купите это немедленно: как увеличить спонтанные покупки в ритейле (кейсы)