Роспотребнадзор представил план контроля продовольственного рынка до 2030 года

По мнению Роспотребнадзора, на российском рынке постепенно появляются не только добавки из генно-модифицированного сырья, но и продукты нанотехнологий. Эти и другие факторы стали предпосылкой к созданию нового плана контроля продовольственного рынка. Об этом пишет "Коммерсант". 

По данным издания, проект ведомства "Стратегия повышения качества пищевой продукции в РФ до 2030 года" 4 марта поступил в Минэкономики. Данную стратегию Роспотребнадзор разрабатывал в рамках поручения Владимира Путина, который посчитал необходимым создать национальную систему управления качеством пищевой продукции, предусмотрев для этого единый подход к мониторингу и отслеживанию продукции в ходе производства.  

В проекта прописано, что надо "признать необходимость корректировки понятийного аппарата" в законодательстве о качестве пищевой продукции. В частности, предлагается "расширить список регламентируемых показателей" в системе технических регламентов на продукты питания и предусмотреть госрегистрацию пищевых добавок, ароматизаторов и заквасок (в том числе полученных с помощью генно-модифицированного сырья и нанотехнологий), а также "актуализировать" систему их допуска на рынок РФ. Высказана и идея "предусмотреть для отдельных видов пищевой продукции введение сортности и градаций качества в зависимости от используемого сырья". Сейчас разработанные методы контроля охватывают "более половины" пищевых добавок, на которые установлены регламенты применения, говорится в документе. 

Проект стратегии также предусматривает создание единой информационной системы, которая позволит проследить качество продукции "на протяжении всей пищевой цепи". Ее отсутствие в РФ "значимо" — вероятно, так заявляется в проекте основная цель долгосрочной стратегии. Предполагается, что система Роспотребнадзора через общегосударственную систему маркировки позволит определить происхождение продукции, отследить использование лекарственных препаратов, используемых при производстве, и идентифицировать организации, ответственные за каждый этап производства и обращения. 

В проекте отмечается, что это произойдет с использованием "современных технологий маркировки" без конкретных указаний на технологические решения.  

В Роспотребнадзоре уточнили, что итоговая версия стратегии может быть представлена в апреле.