Россияне сэкономили на Дне влюбленных

Как оценивают эксперты, средний чек за ужин в ресторане снизился почти на 25% в сравнении с прошлым годом.  

Подсчеты флористов и рестораторов показали, что россияне в феврале 2015 года решили сэкономить на Дне влюбленных. Тому свидетельствуют статистические данные.

Несмотря на то, что 14 февраля рестораны были заполнены, спрос, по мнению президента Федерации рестораторов и отельеров России Игоря Бухарова, «столкнулся со снижением предложения на рынке». А вот в «Росинтер Ресторанс» (IL Патио, «Планета Суши» и TGI FRIDAYS), снижения чека не зафиксировали. 

Напоминаем, что в конце 2014 и в начале 2015 года в Москве закрылись сразу несколько десятков заведений из-за убытков. 

По данным подсчетов «Флорист.ру», розничные цены на цветы в Москве выросли на 40%, а средняя сумма чека упала на 30%.