0/5

Подпишитесь на новости ритейла

Я ознакомлен с политикой конфиденциальности и принимаю её условия

В России выпуск шоколада может частично приостановиться

В России выпуск шоколада может частично приостановиться
Из-за девальвации рубля и ограничений импорта сырья некоторые российские компании могут временно приостановить выпуск шоколада. Такой расклад дел прогнозируют эксперты Центра исследований кондитерского центра (ЦИКР).

Как передает РБК, в настоящий момент себестоимость производства обычной плитки молочного шоколада в среднем увеличилась практически в два раза. А само производства не менее чем на 60% зависит от импортных ингредиентов. 

На себестоимости также сказался введенный в августе 2014 года запрет на поставки продовольственного сырья. Из сообщения ЦИКР следует, что запрет «затронул поставки орехов и сухофруктов из стран Евросоюза, США, Канады, Австралии и Королевства Норвегии. В результате на российском рынке возник дефицит большинства добавок, традиционно используемых при производстве шоколада и шоколадных конфет. Кроме того, из-за неурожая прошлым летом цены на один из наиболее часто используемых ингредиентов -  фундук - выросли на 79%».

На этом фоне прогнозируется, что некоторые производители будут сокращать ассортимент, другие переходить на более дешевые знаменатели, а некоторые и вовсе могут приостановить производство.

время публикации: 17:09  21 апреля 2015 года
0
Теги: кризис, шоколад

Комментарии (0)


Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться:  
Manzana
Спецпроекты
VM Guru март 2018