1 мая 2026 года в России стартовал второй этап внедрения маркировки кондитерских изделий

С 1 мая 2026 года в России стартовал второй этап внедрения обязательной маркировки в сегменте кондитерских изделий. Нововведение затронет торты, пирожные, рулеты, круассаны, а также хлебобулочную продукцию с добавками (сдобные булочки, сладкие кексы и аналогичные товары), если она упакована в потребительскую тару и имеет срок годности более 30 суток.

Производители и импортёры обязаны размещать на каждой упаковке уникальный код маркировки и передавать сведения о вводе продукции в оборот в систему «Честный знак».

По данным Института государственного и муниципального управления НИУ ВШЭ, доля нелегального оборота в сегменте сладостей достигает 12% рынка. Кроме того, распространена практика продажи просроченной продукции: недобросовестные продавцы изменяют даты изготовления или полностью переупаковывают товар. Внедрение цифровой маркировки позволяет обеспечить полную прослеживаемость каждой единицы товара. Уникальный код невозможно подделать без фиксации в системе, а информация о реальном сроке годности недоступна для корректировки.

Реклама на New Retail. Медиакит

Первый этап был запущен 1 марта 2026 года и охватил такие категории, как печенье, зефир, пастила, мармелад, вафли, халва, восточные сладости, ореховые и шоколадные пасты.

За два месяца к системе подключились 1 527 участников: 1 337 отечественных производителей и 190 импортёров. В оборот введено почти 247 тыс. тонн продукции. Наибольший объём пришёлся на печенье (110,6 тыс. тонн), далее следуют вафли (34,1 тыс. тонн), зефир (19,3 тыс. тонн), мармелад (14,7 тыс. тонн) и пряники (12,2 тыс. тонн).

Третий этап запланирован на 1 июля 2026 года. Он охватит шоколад, конфеты, карамель, драже и жевательную резинку. Таким образом, к середине 2026 года весь ассортимент кондитерских изделий на российском рынке будет подлежать цифровой маркировке.

Участникам рынка, подпадающим под действие второго этапа, необходимо выполнить три ключевых шага:

• Нанести коды маркировки на каждую единицу потребительской упаковки.

• Направить в систему «Честный знак» отчёт о нанесении кодов.

• Уведомить о вводе товаров в оборот: для производителей — в момент передачи продукции, для импортёров — после выпуска товара таможней.

Согласно расчётам Института государственного и муниципального управления НИУ ВШЭ, внедрение маркировки приведёт к росту стоимости кондитерских изделий не более чем на 0,6 % в течение шести лет.

Больше материалов о внедрении маркировки на разные группы товаров читайте здесь.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:40	Выручка VK Tech в I квартале выросла почти на 59%
20:20	В России снижаются продажи музыкальных инструментов
19:55	«М.Видео» запустил продажи товаров для животных на собственном маркетплейсе
Бизнес Как две крупнейшие сети России конкурируют не за цену, а за сценарий жизни покупателя
19:30	Ikea тестирует робоботинки для ускорения обработки заказов
19:05	Ozon запустил витрину «Сделано в Приморском крае»
18:40	«Тануки» обновила фирменный стиль (ФОТО)
E-commerce Покупатели лекарств уходят в онлайн: как аптечному бизнесу адаптироваться к новым условиям
18:15	«Пятёрочка» рассказала о шашлычных предпочтениях россиян
17:50	Rendez-Vous покупает бренд обуви Tendance
17:20	«Черноголовка» выйдет с халяльной продукцией на новые рынки
Маркетинг Brand Safety: как защитить репутацию бренда и не слить бюджет на «плохой» трафик
16:55	restore: размещает выпуск ЦФА на 1 млрд рублей
16:30	АКОРТ: социально значимые продукты за апрель подешевели на 1,1%
16:05	«Русский холод» могут признать банкротом
Технологии Эффект «умной деградации»: как ИИ может обнулить экспертизу компании
15:45	Wildberries арендует бизнес-центр на Летниковской улице
15:20	«Яндекс» запустил доставку роботами в Нижнем Новгороде
14:55	Купер: 49% россиян играют в компьютерные игры, чтобы снять стресс
Персонал Когда контроль разрушает бизнес: скрытая цена микроменеджмента
14:30	«Моё дело»: 80% предпринимателей работают с документами с телефона
14:05	Рейтинг NTech-500: что выбирают покупатели?
13:40	«Авито»: 32% россиян рассматривают покупку отечественного автомобиля
Бизнес Битва за клиента: почему банкам и ритейлу нужно действовать сообща
13:15	«Азбука вкуса» нарастила заказы собственной доставки на 42%
12:50	RetailCRM: 88% корзин в российских интернет-магазинах остаются брошенными
12:25	«Магнит» и Минсельхоз запустили программу тестирования российских семян
Бизнес Онлайн смотрит, офлайн продаёт: почему консультант в электронике важнее цены
12:00	«Лента PRO» пришла в Беларусь
11:35	Ozon вложил более 6,5 млрд рублей в новый фулфилмент-центр
11:10	Консоль Pay запустила новый функционал для защиты селлеров от блокировок счетов при выплатах физлицам
Маркетинг Email-маркетинг в 2026: какие тренды действительно работают, и почему без культурного кода уже не обойтись
10:45	58% новых сотрудников в ритейле — молодежь до 30 лет — исследование
10:20	«Читай-город» и «АСТ нонфикшн»: 40% россиян покупают кулинарные книги
09:55	Рестораны повысили цены на блюда с морепродуктами на 10–25%
Бизнес Бренды, которые остались: как они работают в России в 2026 году
09:30	Мособлдума: продажу спиртного прекратили более 1,6 тыс. магазинов
20:45	OIV: потребление вина в мире достигло минимального показателя за 68 лет
10:00	Интерес к функциональному питанию и не только: как изменились потребительские предпочтения россиян

Лента Новостей

1 мая 2026 года в России стартовал второй этап внедрения маркировки кондитерских изделий