0/5
Подпишитесь на новости ритейла

Я ознакомлен с политикой конфиденциальности и принимаю её условия

Новости сегодня

16:50 В Россельхознадзоре заявили о планах продавать Китаю живых лягушек для еды
16:30 Компания «Настюша» намерена обанкротить дочь Игоря Пинкевича
16:10 LPP Group усиливает позиции в Алтайском крае
15:45 На IBM подали в суд за дискриминацию по возрастному принципу
Магазин поколения 4.0 – какой он?
15:25 Группа «Сафмар» отказалась от планов строить отель Hilton на Тверской
15:00 Продажи люксовых автомобилей падают второй месяц подряд
14:35 Ромир: личная инфляция россиян в августе почти совпала с официальной
14:10 eBay впервые раскрыла данные по структуре продаж в России и в мире
Возвращаем азарт в работу продавцов: как использовать игры и соревнования для повышения объемов продаж
13:45 Минимальный размер пособия по безработице повысят в 2019 году
13:20 Carrefour запустил эксперимент, убрав с полок гипермаркетов продукцию категории «А»
12:50 Павел Дуров сообщил о полном обновлении Telegram для iOS
12:25 «Обувь России» запустила мобильное приложение программы лояльности «Арифметика»
О бизнес-драконах!
12:01 Роскачество проверило электрические зубные щетки
11:35 Комитет рекламных стандартов Великобритании заблокировал детские онлайн-проекты Kinder
11:10 ТД «Гулливер и Ко» стал дистрибьютором игрушек ТМ Sylvanian Families и Aquabeads
10:45 Операторы начали брать плату за сообщения на сервисные номера банков
Языковой полиглотизм или сколько иностранных слов мы уже знаем
10:20 Amazon запустила онлайн-магазин для малого и среднего американского бизнеса
09:55 Samsung планирует отказаться от бюджетных смартфонов Galaxy J
09:30 Walmart снимет с продажи одежду с символикой СССР по запросу стран Балтии
17:29 У «Магнита» появилась дочерняя компания для закупок лекарств у производителей
Все новости →

Доля обогащенного витаминами российского хлеба составляет менее 1% рынка

Доля обогащенного витаминами российского хлеба составляет менее 1% рынка
При этом число потребителей, осознанно выбирающих обогащенные витаминами и минеральными веществами продукты, растет с каждым годом, отмечают эксперты.
Объем производимых в России обогащенных витаминами хлебобулочных изделий составляет менее 1% от рынка. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщил научный руководитель ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», главный внештатный специалист - диетолог Минздрава России, академик РАН Виктор Тутельян.

«Российские производители при разработке обогащенных хлебобулочных изделий в основном модифицируют рецептуру продукта путем введения различных злаков, специй, трав и овощей. Вследствие этого ассортиментный ряд отечественных хлебобулочных изделий, обогащенных витаминами и минеральными веществами, существенно отстает от предложений западного рынка. Объем производства в России обогащенных витаминами и минеральными веществами хлебобулочных изделий не достигает 1% от общего объема рынка хлебобулочных изделий, а должен составлять 40-50%. При этом число потребителей, осознанно выбирающих обогащенные витаминами и минеральными веществами продукты, растет с каждым годом», - сказал В.Тутельян.

Он также отметил, что ежедневно в рацион можно включать 200-300 гр. хлеба, если не стоит цели сбросить вес.

«Хлеб - это высококалорийный продукт. Пищевая ценность хлеба на 100 гр. составляет в среднем около 200 Ккал. Тем, кто хочет похудеть, потребление хлеба лучше ограничить до двух кусочков в день (100 гр.), и желательно, в первой половине дня. Тем, кто имеет нормальную массу тела, можно включать в рацион 200-300 гр. хлеба ежедневно», - добавил В.Тутельян.

Самые интересные новости читайте в нашем Telegram.

Источник: АГН «Москва»

время публикации: 11:50  18 декабря 2017 года
Теги: хлебная продукция, производство

 
 
Comarch
PLAY Fashion Brand