«О’кей» назвал самые быстрорастущие категории в сегменте готовой еды

Изображение от Freepik

Аналитики торговой сети «О’кей» констатируют, что в 2024 году сегмент готовой еды вырос примерно на 10%. В некоторых регионах, в частности на Юге и Востоке России, рост составил 15% и 12% соответственно. Специалисты отмечают сохранение потребительского спроса в сегменте и в текущем году.

В настоящее время одной из наиболее динамично развивающихся категорий являются порционные вторые блюда. Среди популярных позиций – блюда из рыбы и курицы, макаронные изделия, а также котлеты с гарниром. Заметный подъем показала категория готового шашлыка: в первой половине 2025 года его продажи увеличились на 30% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года.

Как рестораны встречают гостей в зимний сезон: исследование METRO

Едим не дома: как правильно войти в ресторанный бизнес

Категория фастфуд также набирает популярность – продажи готовых хот-догов, бургеров, сэндвичей и роллов увеличились на 12% в текущем году. Однако лидирующую позицию по объему продаж в категории готовой еды по-прежнему занимают салаты, на которые приходится 40% от общего объема.

Реклама на New Retail. Медиакит

Приобрел популярность и новый тренд – «быстрые мини-застолья». В преддверии выходных покупатели все чаще добавляют в свою корзину не только готовую еду, но и закуски, напитки и десерты. Особенно часто россияне совершают подобные покупки в теплое время года.

Читайте также:

Какие блюда и в каком возрасте выбирают дети для онлайн-заказа

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:45	Wildberries возведет распределительные центры на Сахалине и в Ульяновской области
20:20	Продавцы маркетплейсов начали получать предупреждения о признаках дробления бизнеса
19:55	Возвращения каких брендов россияне ждут больше всего - исследование
Маркетинг Аналитика МТС AdTech: как бьюти бренды наращивают рекламную активность в Telegram
19:30	«Магнит» построит в Омске крупный логистический комплекс
19:05	Производителей косметики в РФ к 2026 году станет втрое больше
18:40	«ВкусВилл» создает для поставщиков виртуального помощника на базе ИИ
Персонал Удержание через технологии: как приложения для обучения и адаптации помогают бороться с текучкой
18:15	Продажи новых автомобилей за пять месяцев упали на четверть
17:50	«Озон Фармацевтика» объявила ценовые ориентиры в рамках SPO
17:25	Чек Индекс фиксирует замедление роста оборота в общепите
Технологии Цифра диктует условия: почему ритейл увеличивает закупки мобильных принтеров и терминалов сбора данных
17:00	«М.Видео-Эльдорадо» не будет выплачивать дивиденды за 2024 год
16:35	Названы все номинации премии Startech.Awards 2025. Финал пройдёт 19 сентября в Москве
16:10	59% продавцов Wildberries полностью ушли из найма
Персонал Как предпринимателю найти специалиста по Яндекс Директу и не потерять бюджет
15:45	В ТЦ «Авиапарк» открылся флагманский магазин EKONIKA (ФОТО)
15:20	Число работающих в сети «ВкусВилл» подростков достигло 1000
14:55	НБКИ: доля отказов по всем заявкам на розничные кредиты за месяц выросла на 1,4 п.п.
Технологии Как GRASS переходит на интеллектуальное прогнозирование спроса от Novo BI и меняет правила игры на рынке
14:30	«М.Видео» избрал новый состав Совета директоров
14:05	На Wildberries появился спецраздел с адаптивными товарами
13:40	Купер: 71% россиян экономят время благодаря сервисам доставки
Бизнес Стенд, который продаёт: как измерить эффективность участия в выставке
13:15	X5 откроет магазины в рабочих городках «Роскосмоса»
12:50	RUTUBE запустит безопасный режим в 2025 году
12:25	«Вкусно – и точка» подвела итоги трех лет работы
E-commerce Контент-маркетинг для e-commerce: о чем писать, и как анализировать результаты
12:00	METRO закрывает торговые центры в Омске и Вологде
11:35	«Лента» возобновила продажу продукции «Фили Бейкер»
11:10	Яндекс Маркет запустил новый формат охватного продвижения
Право К Дню России: несколько слов в защиту российской правовой системы
10:45	Спрос на бюджетные украшения у россиян вырос на 19%
10:20	Yum! Brands возглавит нынешний финдиректор
09:55	Wildberries запустил сервис продажи товаров между покупателями
Бизнес Рост потребления бутилированной воды и напитков — как меняются ожидания потребителей
09:30	Оборот рынка готовой еды может вырасти почти на треть
20:45	Самокат и Okko выпустили два вкуса мороженого для кинопросмотра
10:00	Почему каждый маркетолог немного психолог, или как формируется успешная маркетинговая стратегия

Лента Новостей

«О’кей» назвал самые быстрорастущие категории в сегменте готовой еды

Самое популярное