Почти треть игристых вин в России провалила проверку на качество

Почти треть шампанского, продаваемого в нашей стране, не соответствует российским или международным нормам. Такой вывод следует из исследования, проведенного Роскачеством и Росалкогольрегулированием, пишет РБК.

Специалисты проверили 56 торговых марок полусладкого игристого вина, стоимость которого составляет от 150 до 6121 руб. Большинство образцов были изготовлены в России (вина Крыма, Кабардино-Балкарии, Краснодарского края, Дагестана). Также проверку прошли игристые вина Абхазии, Грузии, Италии, Испании, Украины и Франции.

Шампанское исследовали по 30 показателям качества и безопасности, в том числе на наличие искусственной газации, дрожжей, массовую долю алкоголя, содержание лимонной кислоты и добавленных сахаров.

Из 56 образцов полусладкого вина различные отклонения нашлись в 17. Чаще всего производителями нарушаются нормы ГОСТа по органолептике, содержанию этилового спирта. Кроме того, они искусственно добавляют в шампанское углекислый газ.

В новогодний сезон объем продаж игристых вин составляет до 50% от всего производства.