Лента Новостей
Все новости →Повторная санитарно-эпидемиологическая экспертиза не выявила нарушений в продукции «Сыр Стародубский»

время публикации: 10:45 16 июня 2025 года
Специалисты ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии Брянской области» вместе с экспертами Россельхознадзора провели лабораторные исследования и пришли к выводу, что сыр «Стародубский» соответствует всем санитарным нормам производства и безопасен для питания.
На данный момент в продукте не обнаружена микробная трансглутаминаза и клозантел, которые могли быть опасны для здоровья. Также в продуктах предприятия «Сыр Стародубский» нет никаких лекарственных средств.Ранее ведомство отмечало, что среди поставщиков сырья предприятию могли быть неблагонадежные компании. После дополнительных проверок все они были исключены из производственного процесса. На данный момент всё полностью соответствует санитарно-гигиеническим нормам.
«В настоящее время завершены масштабные исследования фасованного тертого сыра “Моцарелла”, произведенного уже из сырья добросовестных поставщиков. Нарушений требований Технических регламентов Таможенного союза не зафиксировано», – сообщается на сайте ведомства.
Ранее Россельхознадзор заявлял о выявлении запрещенных веществ в пробах продукции предприятия в ходе проверки товара в одном из супермаркетов Брянской области.
«Информация, опубликованная на сайте Россельхознадзора, была нам отправлена еще в апреле, и отделом качества были незамедлительно приняты меры, направленные на установление причин появления этих препаратов в продукции и их устранение. Были исследованы пробы входящего молока-сырья, готовой продукции в независимой лаборатории ВНИИЗЖ. Получены благополучные протоколы испытаний и разосланы нашим клиентам», – объяснила Анна Дьячкова, директор по качеству ТнВ «Сыр Стародубский».
ТнВ «Сыр Стародубский» входит в топ-5 самых крупных производителей сыра в России. Предприятие специализируется на производстве полутвердых и твердых сыров. В сутки производится 60 тонн сыра.
Читайте также:
В сосисках от крупного производителя выявили сальмонеллу
***
Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.
И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.
New Retail
Читайте также в новостях:
12:50, 03 июля 2025
15:15, 02 июля 2025
12:00, 27 июня 2025
20:45, 24 июня 2025
Самое популярное
-
Как новая касса CSI s.kit поддержала требования «Дикси» к тиражу самообслуживани...
-
Как ритейлеру управлять жизненным циклом собственных торговых марок
-
Защита персональных данных в 2025: как работать с ПД за пределами России в соотв...
-
Как БЫСТРОДЕЛ увеличил РТО на 2% для торговой сети «Фабрика качества»: эффективн...
-
Как гибкое управление помогает снижать текучку и масштабировать бизнес (опыт Dod...