Новости сегодня
Все новости →Росконтроль нашел мышьяк в креветках на развес из крупнейших торговых сетей
Он может накапливаться в креветках, так как он есть в воде и корме. Пять образцов из шести по этому показателю эксперты посчитали небезопасными. Это креветки из «Перекрестка», «Ашана», «Карусели» (превышение нормы в два раза). Образцы из сетей «Виктория», «О'кей» также содержали больше мышьяка, чем допустимо. Об этом сообщили в Росконтроле.
Мышьяк и все его соединения ядовиты и канцерогенны. Смертельная доза мышьяка для человека составляет 50-170 мг (1,4 мг/кг массы тела). При остром отравлении мышьяком наблюдаются рвота, боли в животе, понос, угнетение центральной нервной системы.
Как пишет Life, в пресс-службе «Ашана» заявили, что не могут дать компетентный ответ о креветках, так как Роскачество не опубликовало конкретную информацию о товарах: где куплены, когда и т.д.
При этом в сети напомнили, что в компании действует система производственного контроля, продукция регулярно проходит испытания. А вот по другим показателям безопасности креветки прошли проверку.
Показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ) не превышен ни у одного из образцов. Бактерии группы кишечной палочки, стафилококки, листерии, энтерококки, патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, не обнаружены.
Самое популярное
- Искусственный интеллект: возможности и риски для маркетинга и бизнеса
- Цель – защитить селлеров от маркетплейсов: разбираем детали законопроекта, регул...
- Как меняется сегмент перевозок для маркетплейсов?
- Не нужно бояться: как в Desport перешли на отечественное ПО
- Купите это немедленно: как увеличить спонтанные покупки в ритейле (кейсы)