Россельхознадзор в пробах из розницы выявил антигельминтик в сыре и кишечную палочку в сливочном масле

Изображение от FreepikВ частности, в Брянской области производитель ТнВ «Сыр Стародубский» поставил в супермаркет колбасный плавленый сыр с микробной трансглутаминазой и мягкий сыр с остаточным содержанием лекарственного средства – клозантела в количестве 2,7 мкг/кг.

Наличие данных веществ в пищевой продукции не допускается. Микробная трансглутаминаза – это ферментный препарат, который не разрешен к использованию в пищевой продукции на территории ЕАЭС.

Клозантел — антигельминтик широкого спектра действия. Он применяется в ветеринарии для лечения крупного рогатого скота, овец, коз и оленей. Эффективен в борьбе с паразитами, питающимися кровью животных. Препарат имеет способность к накоплению. Его наличие в продукции указывает на то, что товаропроизводитель не выполнил регламент применения и не дождался полного выведения вещества из организма животного, от которого было получено сырье.

В Астраханской области в пробах сливочного масла производителя ИП Нуртазаев Е.Б., отобранных на производственной площадке, выявлена фальсификация растительными маслами и жирами и бактерии группы кишечной палочки (БГКП).

Наличие БГКП в готовых пищевых продуктах свидетельствует о нарушениях санитарных правил, сроков и температурного режима хранения, транспортирования и реализации, а также технологического режима изготовления. Несоответствие установленным требованиям по данному показателю может вызвать пищевое отравление.

Вместе с тем, в Смоленской области в продукции ООО «Промконсервы» выявлена фальсификация растительными маслами и жирами сгущенного молока с сахаром с массовой долей жира 0,2%. Продукция реализуется в одном из новгородских магазинов торговой сети «Маяк».

В сметане подмосковного производителя АО «Озерецкий молочный комбинат», реализуемой в одном из архангельских гипермаркетов торговой сети «Маяк», обнаружена фальсификация жирами немолочного происхождения.

Кроме того, в продукции данного производителя выявлены иные нарушения. В магазине торговой сети «Маяк» в Новгородской области было обнаружено сливочное масло, фальсифицированное растительными жирами и маслами. Наличие указанных показателей в составе молочных продуктов, не допускается требованиями техрегламентов.

Читайте также:

В магазинах «Светофор» в Тверской и Ярославской областях выявлены массовые нарушения


***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail