Новости сегодня
Все новости →Россияне сэкономили на Дне влюбленных
время публикации: 21:00 16 февраля 2015 года
Как оценивают эксперты, средний чек за ужин в ресторане снизился почти на 25% в сравнении с прошлым годом.
Подсчеты флористов и рестораторов показали, что россияне в феврале 2015 года решили сэкономить на Дне влюбленных. Тому свидетельствуют статистические данные.
Несмотря на то, что 14 февраля рестораны были заполнены, спрос, по мнению президента Федерации рестораторов и отельеров России Игоря Бухарова, «столкнулся со снижением предложения на рынке». А вот в «Росинтер Ресторанс» (IL Патио, «Планета Суши» и TGI FRIDAYS), снижения чека не зафиксировали.
Напоминаем, что в конце 2014 и в начале 2015 года в Москве закрылись сразу несколько десятков заведений из-за убытков.
По данным подсчетов «Флорист.ру», розничные цены на цветы в Москве выросли на 40%, а средняя сумма чека упала на 30%.
Самое популярное
- Покупательские привычки: как мы покупаем и как нам продают
- Кейс: Теряли деньги в несезон из-за текучки продавцов, а потом внедрили корпорат...
- Кейс сети «ВинЛаб»: как быстро масштабировать торговую сеть
- «В1» от Магнита планирует завоевать рынок в 2024-ом: возможно ли это?
- Гид по Russian Retail Show и Выставке Retail TECH 2024: спланируйте участие с ма...