Россияне стали есть меньше шоколада

По итогам восьми месяцев 2015 года потребление шоколада в России упало на 8,4% в сравнении с результатами за аналогичный период прошлого года. Об этом пишет ТАСС со ссылкой на данные Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР). 

Аналитики центра объясняют падение ростом цен на шоколад и снижением доходов населения. Например, стоимость 1 кг шоколада составляет 705 руб., а шоколадных конфет - 542 руб. При этом, по оценкам экспертов, потребление мучных изделий с длительными сроками хранения в этом году не изменилось и составило 8,8 кг в год на человека (или 700 граммов в месяц). Потребление сахаристых кондитерских изделий выросло на 6% до 1,36 кг в год на человека (115 граммов в месяц). 

 

По мнению исполнительного директора Центра исследований кондитерского рынка Елизаветы Никитиной, к падению потребления основных видов сладостей в России приводит текущее экономическое положение, падение доходов потребителей и рост себестоимости производства кондитерских изделий. "По объемам потребления шоколада на душу населения наша страна сейчас снизилась примерно к уровню Украины, а это значительно меньше показателей европейских стран", - отмечает Никитина.