В Роскачестве предупредили о рисках покупки продуктов у трасс

Изображение Freepik

С началом теплого сезона вдоль оживленных трасс и на стихийных рынках появляются продавцы, которые предлагают «свежие с грядки» овощи, соленья и грибы. Однако такие покупки могут грозить серьезными проблемами со здоровьем, предупредила директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко.

«Главная опасность таких продуктов – интенсивное загрязнение токсичными веществами. Овощи, выставленные у проезжей части, впитывают целый коктейль вредных соединений из выхлопных газов проезжающих автомобилей. Также опасно полное отсутствие какого-либо контроля качества у такой продукции. В отличие от магазинных товаров, "домашние" соленья и консервы могут содержать опасные бактерии ботулизма, которые развиваются в герметично закрытых банках при нарушении технологии приготовления. Многие продавцы и вовсе выдают за "домашние" продукты промышленного производства сомнительного качества, просто перефасовывая их в банки», – объяснила специалист.

Роскачество назвало места с самым частым нарушением санитарных норм

Санитарные условия хранения и реализации такой продукции часто не соблюдаются. Овощи нередко лежат прямо на земле, а стеклянные банки с заготовками могут часами стоять под палящим солнцем, что создает условия для размножения патогенных микроорганизмов, отметила Елена Спеценко.

Реклама на New Retail. Медиакит

«Особую опасность представляют вздутые крышки и мутный рассол – это верные признаки некачественного продукта. Чтобы обезопасить себя, стоит воздержаться от покупок продуктов у дороги и отдавать предпочтение сертифицированным торговым точкам. Экономия на качестве продуктов может обернуться куда более серьезными проблемами и затратами на лечение», – заключила она.

Читайте также:
Роскачество выявило фальсификат сыра в крупных пиццериях

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

11:10	Дата‑центр «Яндекса» в Калуге повреждён в результате атаки БПЛА
10:45	«М.Видео» подвела итоги продаж белорусской техники за год
10:20	В «Снежной королеве» отказались от расширения линейки СТМ
Лайфстайл Не просто переезд: как загородный дом меняет потребительскую корзину в масштабах семьи и государства
09:55	Поставки ноутбуков в Россию сократились на фоне ужесточения сертификации
09:30	«Яндекс Маркет» прекратил работу реферальной программы
20:45	Выпуск ликерных вин в России сократился
Бизнес Говорить на одном языке: особенности построения Tone of Voice техподдержки
20:20	Площадки объявлений стали популярным каналом для продажи личных товаров
19:55	Доля компаний с удалёнными сотрудниками снизилась до 31%
19:30	Бизнес выступил за единый механизм расчётов на маркетплейсах
E-commerce Сезон без автопилота: как селлеру пересобрать закупки и запасы в 2026 году
19:05	Starbucks изучает возможность покупки сети Chipotle
18:40	В Ярославле состоялось открытие тысячного предприятия сети «Вкусно — и точка» (ФОТО)
18:15	Правовая охрана знаков Calvin Klein в России сохранена по решению суда
Бизнес Бьюти-корнер: как бренду занять своё место в торговом зале и завоевать покупателя
17:50	Amazon сократила тысячу рабочих мест в сегменте розничной торговли
17:25	«Абрау‑Дюрсо» и Yelli запустили лимитированную линейку соусов
17:00	В третьем квартале DDoS‑атаки на ритейл выросли на 83%
Бизнес Скидка не лечит модель: как оценить торговый центр малым форматом до длинного договора
16:35	Российское вино заняло свыше трети полок в ритейле
16:10	PepsiCo нарастила чистую прибыль на 46,7% по итогам трёх кварталов
15:45	Спрос на торговые площади сместился в сторону компактного ритейла
Технологии Как ритейл выводит трендовые новинки на полку с помощью генеративного ИИ
15:20	Торговые центры стали местом не только для шопинга
14:55	«Снежная королева» обновила позиционирование
14:30	Спрос на временный персонал в рознице вырос до 7 раз: что это значит для бизнеса
E-commerce За витриной: как модель realFBS на Ozon меняет работу селлеров
14:05	«Магнит» арендовал склад для фруктов в Кабардино-Балкарии
13:40	Россияне стали чаще покупать книги офлайн — исследование
13:15	Спрос на готовую еду в X5 вырос на 20%
Персоны Искусство правильно падать: как лидерам ритейла перестать бороться с рынком и использовать его возможности
12:50	NF GROUP: приток иностранных брендов сократился в пять раз
12:25	Американо обходит капучино по продажам
12:00	В рекламе товаров могут разрешить ссылку вместо полного описания
Бизнес Деньги есть, оплаты нет: пять ошибок поставщиков в работе с торговыми сетями
11:35	Зарплаты курьеров выросли почти на 40% за год
11:10	Атака БПЛА вывела из строя дата-центр «Яндекса»
10:00	Как отмены и возвраты искажают эффективность рекламы интернет-магазина

Лента Новостей

В Роскачестве предупредили о рисках покупки продуктов у трасс