Число кафе и ресторанов в жилых комплексах Москвы выросло за 3 года на 50%

По мнению экспертов, не все причины растущего запроса на заведения общественного питания связаны исключительно с пандемийными ограничениями. Как отмечает директор по коммерческой недвижимости AFI Development Сергей Баранов, кафе и рестораны в жилых комплексах становятся аналогом коворкинг-пространств для специалистов, работающих удаленно и площадкой для проведения коллабораций. В связи с трендом роста спроса на квартиры-студии и квартиры малой площади кафе и рестораны становятся «нейтральной территорией» для встреч – прямой альтернативой практике принимать гостей у себя дома. 

Так, в жилом комплексе Резиденции Архитекторов на 680 квартир уже открыто 5 кафе и ресторанов, пользующихся высоким спросом у жителей в том числе в течение рабочего дня. Похожая ситуация в комплексе Сиреневый парк, где с момента введения в эксплуатацию первых очередей в 2021 году уже работает 5 заведений и планируется открытие еще 7-8 кафе и ресторанов по мере заселения новых очередей. Для строящегося AFI Park Воронцовский уже запроектировано 6 помещений со спецификациями для организации общепита.

Принципиально иное решение для работы и встреч вне жилого пространства разработано для AFI Tower, которое создает фокус на местах общего пользования, включающих не только ресторан, но и коворкинг-зону с библиотекой. По прогнозу эксперта, тренд сохранит восходящую динамику и в течение ближайших 2 лет количество кафе и ресторанов в жилых комплексах вырастет еще на 20-25%.

По данным Absolut POS, в среднем посетители заведений общепита в жилых комплексах проводят в них на 30% больше времени, чем в центре города, при сопоставимом среднем чеке.

Среди самых востребованных концепций общепита в жилых районах - семейные рестораны, пекарни-кондитерские и кофейни, отметил региональный директор системы автоматизации ресторанов Absolut POS Алексей Смирнов. Возможность спокойно работать и проводить в кафе у дома больше времени усиливает спрос на гибридные концепции: кафе с коворкинг-зонами, бьюти-кафе, сочетающие услуги красоты и кофейни, бары-барбершопы, кафе с цветочными магазинами.

Читайте также:
Ростовская лапшичная Mary Wong откроется в Москве в концепции паста бара

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail