Котлеты для веганских бургеров по своему вкусу и текстуре ничем не отличаются от обычных мясных котлет.
Эксперимент по продаже веганских бургеров в заведениях Burger King, работающих в Сент-Луисе, был признан успешным. Руководство североамериканской ресторанной сети решило включить в меню своих заведений вопперы для веганов на постоянной основе. Об этом пишут журналисты The Verge.Продажи бургера «Невероятный воппер» были запущены Burger King в тестовом режиме в партнерстве с американским стартапом Impossible Foods, который занимается производством мясных заменителей. Пилот стартовал в 59 заведениях Сент-Луиса 1 апреля.
Компании пришлось убеждать своих клиентов в том, что речь идет не о первоапрельской шутке.
Воппер для веганов стоит на 1 USD дороже обычного бургера. В нем на 90% меньше холестерина и на 15% меньше жиров.
Impossible Foods работает на рынке США с 2011 года. За это время она привлекла от внешних инвесторов 372 млн USD. Инвестором стартапа является Билл Гейтс.
Котлеты для веганских бургеров производятся из белка, кокосового масла, картофеля и гемов. По своему вкусу и текстуре они ничем не отличаются от обычных мясных котлет.
Источник: WebВыбор
***
Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.
И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.
