Число заведений с верандами в Санкт-Петербурге снизилось почти в 2 раза

Фото: Freepik

По данным NF GROUP в Санкт-Петербурге, по состоянию на июль 2025 года в центральных локациях города работает более 260 предприятий общественного питания с совокупной вместимостью около 15 700 посадочных мест. Летние веранды имеются лишь у 23% заведений – этот показатель почти вдвое ниже уровня июля 2024 года, когда веранда была установлена у 42% объектов.

За год сократился и средний размер летней веранды: если летом 2024 года одна веранда в среднем была рассчитана приблизительно на 24 гостя, то в июле 2025 года – примерно на 15, поскольку самые большие по площади террасы ранее находились именно на центральном проспекте.

Рестораны и кафе на угловых участках Невского проспекта (в местах пересечения с пешеходными или менее загруженными улицами) организовали летние посадочные места вне основной линии проспекта для обеспечения комфортного пешеходного движения. Кроме того, в ряде случаев сохранились веранды, изначально встроенные в фасады зданий или расположенные во внутренних двориках, не препятствующие потоку людей. В итоге доля предприятий с летними верандами в данной локации сократилась до 5% (для сравнения: летом 2024 года она составляла около 38%).

Летние веранды в Санкт-Петербурге

Анна Лапченко, директор департамента торговой недвижимости NF GROUP в Санкт-Петербурге, отмечает: «Летние веранды являются важной составляющей для заведений общественного питания: в теплое время года гости и жители города чаще выбирают рестораны и кафе с возможностью разместиться на улице. С точки зрения развития ресторанного сегмента, сокращение числа террас в центральных локациях, преимущественно на Невском проспекте, может в перспективе повлиять на изменение профиля действующих арендаторов, так как формат уличной посадки играет заметную роль в привлечении посетителей».

Реклама на New Retail. Медиакит

Летние веранды давно являются важной частью городской гастрономической культуры и характерной чертой главных гастрономических улиц Петербурга, и сейчас особенно выделяются улицы Рубинштейна и Некрасова. Так, на улице Рубинштейна количество веранд за год выросло примерно на 25% – до 40 веранд (против 32 годом ранее). На улице Некрасова существенных изменений не произошло: узкие тротуары на этой улице по-прежнему ограничивают возможности для обустройства летних площадок.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:40	Kia и Hyundai могут первыми возобновить продажи в РФ — мнение эксперта
20:15	Вакантность площадей в центре Петербурга достигла 7,7–8%
19:55	В «Место встречи Орион» начал работу магазин Familia Home
Кейсы Как смарт-карты унифицируют доступ к системам в крупнейшей торговой сети
19:30	HENDERSON открыл обновлённый салон в Ростове-на-Дону
19:05	Корм для кошек подорожали на 7%, для собак — на 6%
18:40	Marc O'Polo открывает первый магазин в Казани
E-commerce Дайджест e-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в августе
18:15	В Москве спрос на цветы к 1 сентября вырос на 46%
17:50	Выручка «Промомеда» в первом полугодии увеличилась на 76%
17:25	B2B становится главным драйвером для мебельных ритейлеров
Кейсы Цифровая трансформация в HoReCa: как Бургер Кинг автоматизировал товарные процессы в 800 ресторанах
17:00	«О цене и ценности»: Okkam проведет ежегодную конференцию 30 сентября
16:35	Чистая прибыль «ЭкоНивы» в первом полугодии упала до 1,1 млрд рублей
16:10	Спортивный бренд Baasploa открыл собственный онлайн-магазин в России
E-commerce Сбои на маркетплейсах заставляют продавцов менять логистику: что происходит с упаковкой
15:45	К 1 сентября спрос на канцелярию в «Яндекс Лавке» вырос в пять раз
15:20	Топ-менеджер Мария Подкопаева ушла из X5 Group
14:55	По итогам I полугодия выручка «Магнита» превысила 1,8 трлн рублей
Персонал Продавец: обязанности, требования и сколько зарабатывает
14:30	В России за лето существенно подорожали куриные яйца
14:05	В отношении Desport запущена процедура банкротства
13:40	Потребительский спрос на шоколад и торты снизился в I полугодии
Бизнес «Остров» в торговом центре: современный подход привлечения клиентов к бренду
13:15	Эффективность рекламных кампаний больше не определяют по стоимости клика
12:50	Почти четверть россиян отложили школьные покупки на конец августа
12:25	«Select Перекрёсток» открыл торговую точку на Балтийском вокзале
Персоны Анастасия Колчина, FSTOK: «Рынок дозрел: компании увидели, что списание обходится в разы дороже, чем продажа со скидкой»
12:00	Покупатели стали требовательнее к способам оплаты
11:35	В России снизился спрос на цветы
11:10	Покупательская активность на маркетплейсах снизилась на 15%
Бизнес Что сентябрь принесет участникам маркировки: кому пора готовиться
10:45	Ozon расширяет функционал пунктов выдачи до логистических центров
10:20	Emka открыла флагманский магазин в московском ТЦ «Авиапарк»
09:55	Продавцы стали чаще использовать дополнительные торговые площадки
Бизнес Как ИИ помогает ритейлу: 8 задач на примере ИскраБота
09:30	Атаки затронули логистические площадки Ozon в Белгороде и Ростовской области
10:00	Главное за неделю: меры поддержки пострадавших от БПЛА компаний, «Детский мир» представил Хюгге-концепт магазинов, «Аскона» и «Яндекс Лавка» в новых городах
10:00	Бензина нет, самолеты не взлетают, как добраться вовремя? Советы командировочному

Лента Новостей

Число заведений с верандами в Санкт-Петербурге снизилось почти в 2 раза