«Мегамаркет»: больше трети россиян пекут блины один раз за Масленицу

Более половины россиян (53%) считают, что секрет идеальных блинов кроется в собственном опыте. Хорошую сковородку называют важным фактором 28% опрошенных, а на рецепт полагаются лишь 17%.

Абсолютное большинство (89%) отдают предпочтение классическим тонким блинчикам с дырочками. Толстые блины и панкейки остаются нишевым выбором (9% и 2% соответственно), что говорит о консервативности вкусов.

В преддверии Масленицы россияне традиционно скупают сковороды и кухонную утварь. Но, не все россияне пользуются специализированными блинными сковородками. В 2025 году за неделю до Масленицы их доля продаж составляла 6–7% от общего объема, в течение праздника — 15%, а после — снова 6%.

По данным опроса, чаще всего люди выбирают для выпечки блинов сковороды с антипригарным покрытием (43%). Однако и традиционная чугунная сковорода остаётся востребованной (39%). Тефлоновая посуда (15%) же продолжает терять популярность.

Для большинства (52%) ключевым критерием при выборе сковороды остаётся материал покрытия. Диаметр и форма важны для 19% опрошенных. Цена же оказалась второстепенным фактором (13%).

В 2026 году средний чек по России на сковородки в преддверии Масленицы составил 2500–3400 рублей. Однако в отдельных регионах (в Алтайском крае и Владимирской области) он достигал 7000 рублей.

Неожиданно, но при покупке сковородки россияне в первую очередь полагаются на мнение близких (51%). Отзывы в интернете (43%) также стали мощным источником информации, тогда как реклама (6%) почти не влияет на решение.

Анализ продаж показал, что чаще всего к сковородкам приобретают практичную кухонную утварь — лопатки, половники и щипцы (60%), дуршлаги и сита (25%), кухонные текстильные аксессуары — полотенца, прихватки, скатерти (15%).

В предпраздничные недели Москва формирует 41% всех заказов на сковороды, далее следуют Санкт-Петербург (9%), Нижегородская область (5%) и Краснодарский край (5%).

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail