Продажи полуфабрикатов во «ВкусВилле» выросли на 5%

Основной тренд — возвращение спроса на сытные блюда быстрого приготовления для всей семьи после завершения дачного сезона и начала учебного года.

Классические пельмени прибавили 2,7% месяц к месяцу, при этом большие семейные упаковки выросли на 15,4%. Вареники в крупной фасовке показали рост почти на 21%. Постные вареники, веган-продукция и овощные полуфабрикаты увеличились на 12–13%, мясные полуфабрикаты и наггетсы — на 6% и 5% соответственно.

Несладкие замороженные блинчики выросли на 11,6%, сырники и творожные запеканки — на 4,3%. Продажи замороженных супов увеличились на 9,5%, пирогов — на 7%. Сладкие вареники и равиоли, напротив, снизились на 1,6%, что подтверждает смещение спроса в сторону основных блюд.

Продакт-менеджер категории замороженных полуфабрикатов «ВкусВилла» Анастасия Лисова связывает динамику с необходимостью оптимизировать время в период возвращения в город и подготовки к школе. Покупатели отдают предпочтение крупным упаковкам, которые позволяют быстро приготовить ужин без длительной готовки.

Производитель готовой еды «Lab вкуса» запустил в Самаре новую фабрику в рамках стратегического партнерства с X5.

Читайте также: Как ритейл адаптируется под юных покупателей и как дети влияют на семейные покупки

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail