Производители сообщили о резком росте цен на колбасы и полуфабрикаты

Причины – теплое лето, африканская чума свиней и запрет на импорт сырья из Бразилии.

О резком повышении закупочных цен на сырье сообщили «Ведомостям» несколько мясопереработчиков – «Останкино», «Дымов», «Продо». Летом спрос на свинину традиционно повышенный – сезон шашлыков, цены всегда на пике, говорит гендиректор Национального союза свиноводов (НСС) Юрий Ковалев.

В 2018 г. рост оптовых цен более заметный, чем обычно, и неконтролируемый, уверяет исполнительный директор Национального союза мясопереработчиков Екатерина Лучкина.

Свиная лопатка подорожала с января на 53% и стоит 267 руб. за 1 кг, удивляется топ-менеджер крупного мясокомбината, в 2017 г. цена за тот же период выросла всего на 17%. Другой переработчик указывает на ускорившийся рост стоимости свиных полутуш (23% к январю 2018 г.) и свиного окорока без кости (30%).

Читайте также: Годовая инфляция в России ускорилась до 2,5% по итогам июля

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

20:45	Планы по вводу офисов в Петербурге выполнили лишь на треть
20:20	В первом полугодии доля российского вина в сетях Х5 превысила 53%
19:55	Объём контейнерных перевозок в России вырос на 6,8%
Кейсы Кому принадлежит тренд: почему Sunlight оспаривает решение по иску Joser и что этот спор значит для всего ювелирного рынка
19:30	Роспатент закрепил за Wildberries права на знак Wibe
19:05	Ozon учредил собственные страховые компании
18:40	Обязательная маркировка сократила теневой оборот БАДов до 5,6%
E-commerce Экспресс, пункт выдачи и поставка на склад: как продавцы сочетают сценарии доставки
18:15	Планы Starbucks по поглощению Chipotle не подтвердились
17:50	Доступ к кабинету Яндекс Директа частично восстановлен
17:25	Wildberries оформила в Роспатенте заявку на знак с розовым медвежонком
Социальные сети Лид-магнит собирает контакты, но не продаёт: четыре сценария автоматизации в Telegram и VK
17:00	Поставки южнокорейской косметики в сентябре достигли рекордных значений
16:35	Спрос на тёплую одежду на маркетплейсах заметно вырос в начале осени
16:10	Доля российских брендов в премиальном сегменте пива превысила 85%
Бизнес Маркировка меда: что меняется в работе производителей и розницы
15:45	Руководители назвали главные основания для повышения зарплаты сотрудникам
15:20	Рынок наушников сместился в сторону беспроводных моделей
14:55	«Золотое Яблоко»: 38% покупателей консультируются с ИИ перед выбором косметики
Маркетинг Дорогая камера прекрасно снимает скуку: как делать сильный контент с минимальным бюджетом
14:30	Как выбрать главное фото товара на Ozon: XWAY запустил инструмент для A/B-тестирования
14:05	Рассольные сыры дорожают на фоне устойчивого спроса
13:40	Самые популярные умные часы — статистика
Персоны Антон Воеводин, «Пятёрочка»: «В турбулентности хочется островок безопасности»
13:15	18% опрошенных обращаются к ИИ перед покупкой лекарств
12:50	Выручка HENDERSON выросла на 5%
12:25	Автобренды увеличили рекламные бюджеты
Бизнес Распределённое хранение в 2026 году: почему один склад перестаёт быть оптимальной моделью
12:00	БАДы укрепляют позиции в ассортименте продуктовых магазинов
11:35	На чем экономят россияне — результаты опроса
11:10	29 октября приглашаем на бесплатную онлайн-конференцию «Формула ритейла» для поставщиков и производителей
Бизнес Говорить на одном языке: особенности построения Tone of Voice техподдержки
10:45	Продуктовые сети ищут новые источники выручки в общепите
10:20	RWB открыла региональные центры для продавцов, производителей и владельцев ПВЗ
09:55	Онлайн-площадки выступили против отмены региональных налоговых льгот
Лайфстайл Не просто переезд: как загородный дом меняет потребительскую корзину в масштабах семьи и государства
09:30	Calvin Klein продлил правовую защиту бренда в России
20:45	За прошлую неделю зафиксировано снижение цен на отдельные овощи
10:00	Сезон без автопилота: как селлеру пересобрать закупки и запасы в 2026 году

Лента Новостей

Производители сообщили о резком росте цен на колбасы и полуфабрикаты