Производители сообщили о резком росте цен на колбасы и полуфабрикаты

Причины – теплое лето, африканская чума свиней и запрет на импорт сырья из Бразилии.

О резком повышении закупочных цен на сырье сообщили «Ведомостям» несколько мясопереработчиков – «Останкино», «Дымов», «Продо». Летом спрос на свинину традиционно повышенный – сезон шашлыков, цены всегда на пике, говорит гендиректор Национального союза свиноводов (НСС) Юрий Ковалев.

В 2018 г. рост оптовых цен более заметный, чем обычно, и неконтролируемый, уверяет исполнительный директор Национального союза мясопереработчиков Екатерина Лучкина.

Свиная лопатка подорожала с января на 53% и стоит 267 руб. за 1 кг, удивляется топ-менеджер крупного мясокомбината, в 2017 г. цена за тот же период выросла всего на 17%. Другой переработчик указывает на ускорившийся рост стоимости свиных полутуш (23% к январю 2018 г.) и свиного окорока без кости (30%).

Читайте также: Годовая инфляция в России ускорилась до 2,5% по итогам июля

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

17:50	Выручка «Промомеда» в первом полугодии увеличилась на 76%
17:25	B2B становится главным драйвером для мебельных ритейлеров
17:00	«О цене и ценности»: Okkam проведет ежегодную конференцию 30 сентября
Кейсы Как смарт-карты унифицируют доступ к системам в крупнейшей торговой сети
16:35	Чистая прибыль «ЭкоНивы» в первом полугодии упала до 1,1 млрд рублей
16:10	Спортивный бренд Baasploa открыл собственный онлайн-магазин в России
15:45	К 1 сентября спрос на канцелярию в «Яндекс Лавке» вырос в пять раз
E-commerce Дайджест e-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в августе
15:20	Топ-менеджер Мария Подкопаева ушла из X5 Group
14:55	По итогам I полугодия выручка «Магнита» превысила 1,8 трлн рублей
14:30	В России за лето существенно подорожали куриные яйца
Кейсы Цифровая трансформация в HoReCa: как Бургер Кинг автоматизировал товарные процессы в 800 ресторанах
14:05	В отношении Desport запущена процедура банкротства
13:40	Потребительский спрос на шоколад и торты снизился в I полугодии
13:15	Эффективность рекламных кампаний больше не определяют по стоимости клика
E-commerce Сбои на маркетплейсах заставляют продавцов менять логистику: что происходит с упаковкой
12:50	Почти четверть россиян отложили школьные покупки на конец августа
12:25	«Select Перекрёсток» открыл торговую точку на Балтийском вокзале
12:00	Покупатели стали требовательнее к способам оплаты
Персонал Продавец: обязанности, требования и сколько зарабатывает
11:35	В России снизился спрос на цветы
11:10	Покупательская активность на маркетплейсах снизилась на 15%
10:45	Ozon расширяет функционал пунктов выдачи до логистических центров
Бизнес «Остров» в торговом центре: современный подход привлечения клиентов к бренду
10:20	Emka открыла флагманский магазин в московском ТЦ «Авиапарк»
09:55	Продавцы стали чаще использовать дополнительные торговые площадки
09:30	Атаки затронули логистические площадки Ozon в Белгороде и Ростовской области
Персоны Анастасия Колчина, FSTOK: «Рынок дозрел: компании увидели, что списание обходится в разы дороже, чем продажа со скидкой»
10:00	Главное за неделю: меры поддержки пострадавших от БПЛА компаний, «Детский мир» представил Хюгге-концепт магазинов, «Аскона» и «Яндекс Лавка» в новых городах
18:15	«Мегамаркет»: главные статьи расходов при подготовке к школе
17:50	Владельцы iPhone не смогут пользоваться цифровым рублём с 1 сентября
Бизнес Что сентябрь принесет участникам маркировки: кому пора готовиться
17:25	Четверть россиян ищут новые рецепты с кабачками — данные «Самоката»
17:00	Число производителей стройматериалов в «Честном знаке» выросло вдвое за год
16:35	Подарочные карты обошли цветы в рейтинге предпочтений учителей — данные опроса
Бизнес Как ИИ помогает ритейлу: 8 задач на примере ИскраБота
16:10	Ozon доработал стандарт проверки цифровых товаров
15:45	Telegram остаётся главной платформой для рекламы — аналитика
10:00	Бензина нет, самолеты не взлетают, как добраться вовремя? Советы командировочному

Лента Новостей

Производители сообщили о резком росте цен на колбасы и полуфабрикаты