Доля отечественного производства мяса птицы приближается к 100%.
Россия не просто догнала, но и перегнала США по дешевизне курицы: разница цен на российское и американское мясо птицы за последние годы достигла рекордного уровня, сообщили РИА Новости эксперты рынка.«За последние годы разница в ценах на тушку курицы в России и США достигла рекордного уровня. По официальным статистическим данным, в 2018 году средняя розничная цена в США составила 3,2 доллара за килограмм, а в России – 2,1 доллара», – рассказал главный аналитик группы «Черкизово» Андрей Дальнов.
Он напоминает о том, что разница в ценах между странами была положительной далеко не всегда, например перед кризисом 1998 года тушка курицы в России была дороже, чем в США, примерно на 50 центов.
«Во времена СССР было модно "догонять и перегонять" Америку. Сейчас можно сказать, что по одному важному показателю – дешевизне курицы – мы США действительно перегнали», – отметил эксперт.
Собеседники агентства также рассказали об основных причинах, по которым стало возможно такое преимущество в стоимости куриного мяса.
«Во-первых, мяса стало гораздо больше. Потребление мяса птицы на душу населения выросло с середины 1990-х годов в три раза – до 35 килограммов. Из этой суммы на курятину приходится примерно 33 килограмма, остальное – индейка и прочие виды птицы», – отметил Дальнов из «Черкизово».
«Во-вторых, драматически изменилась структура предложения: если в начале 1990-х на импорт приходилось две трети потребления, то сейчас доля отечественного производства приближается к 100%», – добавляет он.
В числе важнейших факторов эксперты называют и ослабление рубля, так как производство мяса в России целиком зависит от курса доллара. Но даже при колебании курса, производственно-сбытовая цепочка мяса птицы в России – одна из наиболее эффективных.
Источник: РИА
***
Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.
И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.
