Сезон бахчевых стартовал с ростом спроса

В частности, в магазинах формата «у дома» планируется продать порядка 130 млн арбузов — это приблизительно на треть превышает показатели прошлого сезона.

Из‑за неблагоприятных погодных условий — прохладного и дождливого лета — старт сезона бахчевых сдвинулся: массовые поставки продукции в торговую сеть начались лишь со второй половины июля.

Основную долю отечественной продукции поставляют аграрии южных регионов — в числе ключевых поставщиков Дагестан, Краснодарский край, а также Астраханская, Оренбургская и Волгоградская области. Импортные арбузы и дыни поступают на полки раньше — уже в июне; основными зарубежными поставщиками выступают Узбекистан и Казахстан.

Традиционно сезон бахчевых завершается в сентябре, однако при сохранении тёплой погоды он может продлиться до середины октября.

Ассортимент бахчевых в разных форматах сети варьируется: в супермаркетах «Магнит Семейный» и суперсторах «Магнит Экстра» покупателям доступно 10 позиций арбузов и 8 позиций дынь. В магазинах «у дома» линейка несколько уже — 8 видов арбузов и 4 позиции дынь.

Помимо традиционных сортов, в продаже представлены набирающие популярность разновидности — например, арбузы «Чёрный принц» и «Яйцо дракона», а также компактные плоды с минимальным количеством семян.

Динамика продаж демонстрирует выраженную положительную тенденцию: на неделе с 13 по 19 июля реализация бахчевых в сети выросла почти вдвое в натуральном выражении относительно предыдущей недели. При этом спрос на арбузы увеличился в 1,9 раза, а на дыни — в 2,8 раза. Согласно отраслевой практике, пиковый уровень потребительской активности традиционно приходится на август, что позволяет ритейлеру рассчитывать на дальнейшее наращивание объёмов продаж в ближайшие месяцы.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail