Средний чек на кофе в марте вырос на 15%

Аналитики Контур.Маркета выяснили, как изменились средний чек и динамика продаж кофе в общепите.

Эксперты изучили 2,5 млн чеков, выданных в разных заведениях по всей стране в период с 1 по 31 марта, и сравнили данные с мартом прошлого года.

Рост стоимости кофе начал оказывать давление на спрос

В среднем чек на кофе вырос на 15%, а количество продаж упало на 20%. Цена на каппучино, латте и эспрессо увеличилась всего на 8%, 6% и 4% соответственно. Американо подорожал уже более ощутимо – на 16%.

Реклама на New Retail. Медиакит

Реже всего теперь пьют кофе в заведениях общепита в Красноярском и Пермском краях. Продажи за год упали на 35 и 33% соответственно. Россияне в основном отказываются от латте и эспрессо. В Санкт-Петербурге сократился спрос на американо (на 39%), в Москве – на капучино и латте (на 34%).

Читайте также:
Продажи кофе навынос в «Магните» выросли более чем вдвое

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

18:15	Спрос на продукты для шашлыка резко вырос перед майскими — исследование
17:50	Выдача потребкредитов в I квартале сократилась на 11,6%
17:25	Wildberries выявила новую мошенническую схему
Бизнес Эксперты оценили новые правила маркировки безалкогольного пива
17:00	В России растет спрос на доставку продуктов и готовой еды за город
16:35	Mytheresa стал владельцем Yoox Net-a-Porter
16:10	Familia подсчитала среднемесячный бюджет россиян на товары для дома
Право Как «угон» фирменного стиля вредит франшизам, и что с этим делать
15:45	Оборот ecom-сервисов Яндекса вырос на 39%
15:20	Wildberries: 75% россиян хотят стать продавцами маркетплейсов
14:55	«О’КЕЙ»: какой шашлык россияне покупают на майских праздниках
Реклама Retail media в России: прогнозы, барьеры и точки роста
14:30	В Воронежской области открылся крупный завод безалкогольных напитков
14:05	ЦБ сохранил ключевую ставку на уровне 21%
13:40	Яндекс увеличил выручку в I квартале на 34% год к году
Маркетинг Что делает программы лояльности прибыльными и вовлекающими, а что их убивает (мнения крупнейших ритейлеров)
13:15	Онлайн-продажи Fix Price с начала года выросли на 27%
12:50	«Перекрёсток» открыл более 100 корнеров правильного питания
12:25	Только 9% россиян оценивают свою работу на 10 из 10
E-commerce Итоги 1 квартала 2025 в e-commerce: как изменились средний чек, доля предоплаты, сроки доставки и выкуп
12:00	АТОЛ: в потреблении кофейных напитков россияне стали чаще выбирать раф
11:35	МТС: россияне скупают наушники-вкладыши
11:10	«Севергрупп» продала бывший завод Bosch в Саратовской области
Реклама По какой логике DSP сегментируют ваш трафик, и как это использовать для повышения выкупа?
10:45	В «Объединении самозанятых России» сменился руководитель
10:20	Цены на пиво в несетевой рознице выросли на 15%
09:55	«Вкусвилл» совместно с сооснователем Lamoda открыли в Дубае первый магазин Roots
Маркетинг Как ритейлерам адаптироваться под поколение Альфа?
09:30	CORE.XP: Российские бренды впервые с 2022 года заняли 82% площадей в московских ТЦ
18:30	Структура под управлением Россельхозбанка купила 50% компании Авито
18:15	Яндекс Маркет: продажи мангалов выросли в 2 раза год к году
Бизнес Технические аспекты маркировки игрушек: требования к нанесению и декларированию
17:50	«Советское шампанское» начали выпускать в алюминиевых банках
17:25	Ozon запускает постоплату
17:00	Татьяна Ким намерена сосредоточиться на международных проектах Wildberries
Бизнес Органический капучино: как коллаборация «ЭкоНивы» и Julius Meinl помогает бизнесу завоевать доверие осознанного потребителя?
16:35	FINN FLARE впервые выпустил коллекцию спортивной одежды (ФОТО)
16:10	Более 40% блогеров рекламируют товары с маркетплейсов
10:00	Soft skills, без которых не обойтись в 2025 году: ключевые навыки в эпоху неопределенности

Лента Новостей

Средний чек на кофе в марте вырос на 15%

Самое популярное