В Роскачестве рассказали о «космическом» хлебе

В Роскачестве отметили, что у космонавтов нет возможности самим выбирать продукты.

Хлеб для космонавтов НИИ хлебопекарной промышленности является единственным производителем подобной продукции. Правда ассортимент тут не самый разносторонний – хлеб сдобный, пшеничный и бородинский. Также есть коврижка медовая, российский и ржаной московский хлеб.

Самое интересное, что хлеб для космонавтов выпекают в виде маленьких булочек, всего лишь на один укус, чтобы предотвратить образование крошек.

При этом срок годности «космического» хлеба достигает 15-ти месяцев. Такую сохранность обеспечивает технология двухступенчатой тепловой стерилизации.

При производстве хлеба для космонавтов проводится строгий контроль показателей качества и безопасности. Не секрет, что в ходе полета могут измениться вкусовые ощущения, в связи с чем многие продукты в полете приедаются.

Именно поэтому производителям приходится постоянно расширять ассортимент.

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.