В России будет создан аналог гида Мишлен

Изображение от Freepik

В России планируется создание аналога ресторанного гида Мишлен. В основу методологии ляжет самооценка заведений, которую организация намерена контролировать посредством как выездных, так и дистанционных проверок, сообщил руководитель Роскачества Максим Протасов.

В интервью РИА Новости он отметил, что в июне 2025 года была запущена федеральная премия «Сервис-Страна», успешно апробированная в Челябинской области. Этот проект рассматривается как один из этапов формирования отечественного аналога Мишлен. Ключевым элементом используемого подхода станет система самооценки со стороны самих учреждений.

«Вайб-молл»: особенности новой концепции торгового объекта

Для подтверждения достоверности заявленной информации Роскачество будет проводить аудиты, как с выездом на место, так и в онлайн-формате. Целью станет сопоставление заявленных характеристик заведения с реальным положением дел.

Реклама на New Retail. Медиакит

Помимо этого, в рамках разработки методологии, организация рассматривает возможность интеграции с поисковыми системами, аккумулирующими отзывы пользователей. Планируется объединение пользовательского опыта с разработанной моделью оценки.

Итогом работы станет рейтинг лидеров клиентского сервиса, охватывающий, в том числе, гостиницы, рестораны и предприятия общественного питания.

Читайте также:

«Мираторг» открыл первый премиальный ресторан

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

14:55	Тренды на рынке FMCG: online-конференция NTech
14:30	Суд прекратил дело о банкротстве «Свободы»
14:05	«Миссия выполнима»: собственники и ecommerce-лидеры разберут, как расти без увеличения убытков
E-commerce Как изменится логистика Wildberries после событий 2026 года: мнение рынка
13:40	McDonald’s убрал тыквенный латте из осеннего меню впервые за 10 лет
13:15	Доля свободных площадей в ТЦ Москвы выросла до 11,6%
12:50	В августе средний чек в аптеках упал — исследование
Персонал Как FES retail ускорили адаптацию продавцов на 30%
12:25	Продавцы сообщили о задержках выплат от Wildberries
12:00	X5: в июле выросли продажи готовой еды в курортных городах
11:35	Выпуск крепкого алкоголя упал на 10,9% с начала года
Реклама Куда утекает бюджет: почему контекстная реклама перестала окупаться, и как вернуть ей эффективность
11:10	«Яндекс Лавка» начала работу в Йошкар-Оле
10:45	Группа «МГКЛ» отчиталась о росте выручки в 2,4 раза
10:20	«Эвотор» первым обеспечил техническую поддержку проекта «Моя карта «Мир»
E-commerce Лайв-коммерс обогнал поиск: что меняется в работе продавца во Вьетнаме
09:55	Темпы роста продаж на маркетплейсах упали до 18,8%
09:30	Ozon занял треть логистического комплекса в Новой Москве
20:45	Владельцы собак оказались заметно расточительнее хозяев кошек
Кейсы Кейс «Лемана ПРО»: как цифровые ценники изменили клиентский опыт в магазинах сети
20:20	Россияне не видят ценности в товарах со знаменитостями
19:55	Глава АКОРТ указал на угрозы онлайн‑продаж алкоголя для рынка
19:30	Онлайн‑покупки прочно вошли в ежедневные привычки россиян
E-commerce Трафик — главная проблема нового сайта, о которой забывают
19:05	Минпромторг подготовил поправки к маркировке кормов для животных
18:40	Fashion‑сегмент лидирует по числу закрытий магазинов в ТЦ
18:15	Маркетплейсы сдержали рост цен после атак на логистическую инфраструктуру
Персоны «Автоматизированный хаос — это просто очень быстрый хаос»: как М.Видео меняет массовый найм
17:50	Большинство россиян готовы сменить бренд ради высокого кэшбэка
17:25	Продажи крупной бытовой техники в РФ увеличились почти на 8%
17:00	В Ленобласти заработала первая «Фабрика‑кухня» сети «Лента»
Бизнес Почему дубли в базе поставщиков мешают автоматизации закупок
16:35	Торговые центры могут стать площадкой для пунктов выдачи и мини‑складов
16:10	В Минпромторге назвали ожидаемый уровень роста онлайн‑торговли на 2026 год
15:55	Эвалар, STARRIER, Дживио, «AGROIMPEX» 17 сентября в эфире «Антикризисная стратегия на маркетплейсах: как селлеру увеличить прибыль и продолжить рост»
Бизнес ФНС запускает эксперимент по обелению рынка предоставления персонала: что изменится с 1 сентября
15:45	«Магнит Маркет» прекратил приём новых заказов
15:20	Названы топ‑специальности СМБ по итогам первого полугодия
10:00	Сколько стоит внимание продавца: почему сотрудники не участвуют в программах мотивации бренда

Лента Новостей

В России будет создан аналог гида Мишлен