В России впервые сертифицировали безглютеновую продукцию

Сертификат выдан аккредитованным органом, подведомственным Роскачеству, и внесён в реестр Росаккредитации.

Документ подтверждает соответствие продукции стандарту Роскачества 46429990‑245‑2025, регламентирующему выпуск пищевой продукции без аллергенов и компонентов, противопоказанных при отдельных заболеваниях.

Данный стандарт гармонизирован с международными нормами, в том числе с положениями Кодекса Алиментариуса (Codex Alimentarius) — свода пищевых стандартов, утверждённого комиссией ФАО/ВОЗ.

«Надпись "без глютена" — это не просто маркетинговое заявление, а особое свойство продукта, важное для целой категории потребителей, которое подлежит подтверждению. В соответствии с ТР ТС 022/2011 о маркировке производитель обязан подтвердить это свойство: для этого необходимо провести лабораторные испытания и получить протокол, фиксирующий, что содержание глютена не превышает допустимого уровня», — сказала руководитель Центра компетенций по развитию продукции на растительной основе Роскачества Олеся Махова.

Наличие прозрачной системы сертификации особенно важно для людей с целиакией, аллергией на глютен и иными состояниями, при которых даже незначительное содержание глютена способно привести к серьёзным осложнениям.

Внедрение единого механизма подтверждения заявленных свойств повышает доверие к продукции на рынке, стимулирует производителей и торговые сети уделять повышенное внимание контролю качества.

С точки зрения социальной значимости развитие сертификации безглютеновых товаров — это вклад в формирование инклюзивной среды, учитывающей особые потребности в питании. В перспективе в российских торговых сетях планируется выделение отдельной зоны для продукции, прошедшей сертификацию Роскачества.

Кроме того, наличие сертификата открывает для отечественных производителей дополнительные экспортные возможности: подтверждённое соответствие международным требованиям упрощает выход на зарубежные рынки и усиливает конкурентоспособность российской продукции в сегменте безглютеновых товаров.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail