Халяльное мясо набираeт популярность

К такому выводу пришли аналитики Группы «Черкизово» по итогам опроса более двух тысяч потребителей мясной продукции, проведённого весной 2026 года.

Согласно полученным данным, 46% респондентов приобретают халяльное мясо: 20% делают это регулярно, ещё 26% — время от времени. Каждый пятый участник опроса включает такую продукцию в рацион не реже одного раза в неделю. При этом лишь 27% опрошенных назвали религиозные убеждения главной причиной покупки. Гораздо более весомыми аргументами стали представления о более высоком качестве и пользе халяльного мяса (43%) и его вкусовые характеристики (36,4%). Участники могли выбирать несколько вариантов ответа.

«Результаты подтверждают, что халяльная продукция перестала восприниматься исключительно как нишевый продукт для мусульманской аудитории. Многие потребители видят в маркировке "халяль" дополнительное подтверждение высокого качества, строгого контроля производства и экологичности», — прокомментировала руководитель дирекции коммуникаций Группы «Черкизово» Анастасия Михайлова.

По её словам, компания планирует расширять ассортимент и увеличивать выпуск халяльного мяса птицы под брендом «Латифа», который развивается с 2015 года.

Напомним, с 1 сентября 2025 года в национальной системе аккредитации предусмотрены специальные требования к органам по сертификации Халяль.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail