Халяльное мясо набираeт популярность

Почти половина россиян покупает мясо с маркировкой «халяль». При этом религиозный фактор как основная причина выбора уступает уверенности в качестве и вкусе такой продукции.

К такому выводу пришли аналитики Группы «Черкизово» по итогам опроса более двух тысяч потребителей мясной продукции, проведённого весной 2026 года.

Реклама на New Retail. Медиакит

Согласно полученным данным, 46% респондентов приобретают халяльное мясо: 20% делают это регулярно, ещё 26% — время от времени. Каждый пятый участник опроса включает такую продукцию в рацион не реже одного раза в неделю. При этом лишь 27% опрошенных назвали религиозные убеждения главной причиной покупки. Гораздо более весомыми аргументами стали представления о более высоком качестве и пользе халяльного мяса (43%) и его вкусовые характеристики (36,4%). Участники могли выбирать несколько вариантов ответа.

«Результаты подтверждают, что халяльная продукция перестала восприниматься исключительно как нишевый продукт для мусульманской аудитории. Многие потребители видят в маркировке "халяль" дополнительное подтверждение высокого качества, строгого контроля производства и экологичности», — прокомментировала руководитель дирекции коммуникаций Группы «Черкизово» Анастасия Михайлова.

По её словам, компания планирует расширять ассортимент и увеличивать выпуск халяльного мяса птицы под брендом «Латифа», который развивается с 2015 года.

Напомним, с 1 сентября 2025 года в национальной системе аккредитации предусмотрены специальные требования к органам по сертификации Халяль.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:45	Владельцам ПВЗ в малых городах могут дать льготную ипотеку
20:20	Две трети лекарств на российском рынке — отечественного производства
19:55	Китай нарастил закупки замороженной говядины у России
Бизнес Рынок вендинга: почему «черный ящик» проигрывает другим форматам, и каким будет вендинг нового поколения
19:30	Россия вошла в пятёрку крупнейших производителей пива в мире
19:05	Госдума утвердила основания для отказа в обратном выкупе активов
18:40	Принят закон о блокировке опасной продукции через систему маркировки
Технологии Как технология SD-WAN помогает ритейлу быстрее открывать новые магазины и экономить миллионы рублей
18:15	Россия укрепила лидерство на рынке рапсового масла Китая
17:50	«Бабаевский» выплатит «Русалу» $11,5 тыс. по решению суда
17:25	Россельхознадзор закрыл доступ на рынок ряду узбекских поставщиков
Маркетинг Доверие нельзя округлить: почему пользователи не всегда верят рейтингу 5,0
17:00	Святослав Емельянов возглавил правление «WB банка»
16:35	На молочном рынке сменился лидер: итоги отраслевого рейтинга 2025 года
16:10	Суд отклонил иск о снятии охраны с товарных знаков Coca‑Cola в России
Кейсы 60% продаж — офлайн: как Колесо.ру связала покупки в шинных центрах с интернет-рекламой и снизила стоимость привлечения клиента на 14%
15:45	Чемпионат мира по футболу изменил структуру трат россиян
15:20	Госдума во втором чтении одобрила штрафы для маркетплейсов
14:55	«АвтоВАЗ» ждёт роста авторынка в 2027 году
Бизнес Зумеров не существует, или как мы снова перепутали молодость с новым видом человека
14:30	Россия нарастила экспорт кукурузы в 2,4 раза за полугодие
14:05	Подросткам могут ограничить доступ к электронным средствам платежей
13:40	Урожай клубники в 2026 году может составить 318 тыс. тонн
Бизнес От неопределённости — к системе. Как сделать найм управляемым, быстрым и эффективным
13:15	Adidas заработает рекордные 1,5 млрд евро на ЧМ-2026
12:50	«Купер»: москвичи предпочитают русскую кухню
12:25	Свинина с начала года подешевела на 2%
Технологии Служба поддержки в ритейле: почему ИИ не взлетает — и как это исправить
12:00	Производство ароматизированного сидра выросло втрое за два года
11:35	Импорт вишни и черешни из Грузии достиг исторического максимума
11:10	Вакантность на ключевых торговых улицах Петербурга составила 5,8%
Маркетинг Бьюти-революция для хвостатых: как меняются расходы россиян на дополнительный уход за питомцами
10:45	Ozon запустит новый логистический центр в Пермском крае
10:20	Производители БАДов просят усилить проверку на маркетплейсах
09:55	Продажи продуктов без сахара выросли на 19% за квартал
Экономика Слабым не место: как консолидация меняет лицо российского ритейла
09:30	Бизнес перечислил в бюджет 8,5 млрд руб. сбора с интернет-рекламы с начала года
20:45	Посещаемость ТЦ в России за семь лет снизилась на 27%
10:00	Медийка, трейд или статья: как покупательский путь определяет стратегию рекламодателя в ритейл-медиа

Лента Новостей

Халяльное мясо набираeт популярность