«LAB вкуса» удвоила выпуск готовой еды

Объём производства за девять месяцев превысил результат всего 2025 года, когда компания изготовила 19 млн блюд.

По данным компании, ежемесячный выпуск за год увеличился с 1,5 млн до 3 млн порций. В ассортименте — более 70 позиций, включая онигири и роллы. Продукцию выпускают как под собственным брендом, так и для торговых сетей X5, «Ленты» и «Магнита».

Среди наиболее востребованных товаров — онигири с креветкой и крабом, сурими под устричным соусом и начинкой «Икура». Совокупные продажи этих трех вариантов составили около 3 млн штук, сообщили в компании.

Рост выпуска производитель связывает с повышением интереса к готовой еде и азиатской кухне. По данным X5, на которые ссылается «LAB вкуса», в первую половину сентября спрос на готовую еду увеличился на 20% на фоне похолодания. Среди популярных товаров сеть также отмечает онигири с различными начинками.

В начале сентября компания запустила роботизированную фабрику в Самаре. Первые партии онигири и роллов уже поступили в торговые сети Поволжья. С открытием площадки география продаж «LAB вкуса» расширилась до 18 регионов России.

Новые мощности позволяют компании наращивать поставки в розничные сети на фоне растущего спроса на готовые блюда. При этом приведенные данные отражают динамику производства самого поставщика, а не совокупные продажи азиатской готовой еды в российской рознице.

Читайте также: Льготы для ритейла: почему готовая еда из магазина может усилить давление на сервисы доставки

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail