Рыбный союз: запасов красной икры на рынке РФ хватит до Масленицы

Несмотря на незначительный рост, цены на красную икру остаются высокими. Ожидается, что потребление в 2025 году не превысит 15 тыс. тонн. В связи с этим, дефицита икры на рынке РФ не предвидится, запасов хватит до Масленицы, сообщил Председатель Рыбного союза Александр Панин.

Он также указал на снижение розничных цен на красную икру по сравнению с аналогичным периодом 2024 года и началом текущего. В частности, икра горбуши стала доступнее на 5% с начала года и на 13% в годовом исчислении, икра кижуча - на 6% и 7% соответственно, а икра кеты - на 4% и 5% соответственно. Однако, стоимость икры нерки продемонстрировала рост на 13%.

Реклама на New Retail. Медиакит

По словам Александра Панина, согласно прогнозам Рыбного союза, общий объем производства красной икры в России к концу 2025 года составит около 13,5 тыс. тонн.

Вместе с тем, согласно данным «Чек Индекса», в период с 1 по 10 декабря 2025 года средняя стоимость красной икры продемонстрировала снижение на 7% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, достигнув отметки в 913 рублей за 100 граммов. Количество приобретений натуральной красной икры в первые десять дней декабря 2025 года увеличилось на 14% год к году.

Источник: ТАСС

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:45	Спрос на мёд в торговых сетях резко вырос на фоне интернет‑тренда
20:20	В летний период вырос интерес к ягодам и ягодным десертам
19:55	Сегмент одежды больших размеров сокращается на фоне снижения спроса
Бизнес Бензина нет, самолеты не взлетают, как добраться вовремя? Советы командировочному
19:30	Цены на бананы в торговых сетях снизились почти на 8%
19:05	В Москве прогнозируют снижение объёма ввода офисных площадей
18:40	Вторичный рынок электрокаров в России установил рекорд
Бизнес Что сентябрь принесет участникам маркировки: кому пора готовиться
18:15	Divan.ru вышел в премиальный сегмент
17:50	Средний продуктовый чек в мегаполисах вырос на 4% за восемь месяцев
17:25	В Ozon уточнили условия постоплаты для отдельных типов заказов
Бизнес Как ИИ помогает ритейлу: 8 задач на примере ИскраБота
17:00	Проекты LEGO с ЧМ‑2026 и «Формулой‑1» обеспечили рост выручки компании
16:35	В преддверии школьного сезона хакеры усилили DDoS‑атаки на российский ритейл
16:10	Суд удовлетворил иск «Мираторга» о защите деловой репутации
Бизнес Set Retail как мультиязычная платформа: 7 принципов локализации кассового интерфейса
15:45	«Озон Фармацевтика» определила объём дивидендов за первое полугодие
15:20	В рамках экопроекта «Лемана ПРО» и БАРЬЕР переработали 47 тонн фильтров
14:30	Каждый второй россиянин просит карту лояльности у незнакомца на кассе — исследование
E-commerce Чужая территория — чужие правила: что теряет оптовый бизнес, торгуя на маркетплейсах в 2026
14:15	17 сентября на NEW RETAIL пройдет эфир на тему «Антикризисная стратегия на маркетплейсах: как селлеру увеличить прибыль и продолжить рост»
14:05	«Пятёрочка» запускает мобильную игру и коллекцию фигурок в коллаборации со «Смешариками»
13:40	Авито и Яндекс Пэй развивают сотрудничество в финтех-направлении: на платформе стал доступен Сплит
Бизнес Партнер вырос до крупных клиентов: как помочь ему перестроиться с SMB на Enterprise
13:15	МТС Банк нарастил чистую прибыль до 7,2 млрд рублей
12:50	Ограничения на продажу алкоголя в День знаний введут в 60 регионах
12:25	Чистая прибыль «Озон Фармацевтики» увеличилась на 90%
E-commerce От хаоса к системе: как селлеру пересобрать логистику на цифрах, а не ощущениях
12:00	Маркетплейсы смогут избежать роста цен после атак БПЛА — комментарий эксперта
11:35	Вакантность в торговых центрах достигла 8%
11:10	В России могут обнулить пошлины на ввоз драгоценных камней
Технологии Опасные технологии: какие данные могут украсть у ритейлера в 2026 году
10:45	EcomWeekend на Роза Хутор: лидеры e-commerce ищут новую логику удержания показателей
10:20	Селлеры жалуются на задержки выдачи справок о потерях на складах
09:55	Familia готовит запуск премиального направления
Кейсы Массовая упаковка карточек товаров для WB и Ozon: как работать с каталогом без ручной рутины
09:30	Логистические комплексы признали объектами критической инфраструктуры
20:45	Ozon анонсировал меры поддержки продавцов после атак БПЛА
10:00	Как отказ в ПВЗ влияет на цену товара и что с этим делать продавцу

Лента Новостей

Рыбный союз: запасов красной икры на рынке РФ хватит до Масленицы