Стало известно, в каких городах РФ больше всего тратят на фастфуд

Затраты соотечественников на «быструю» еду в этом году выросли на 4%.

Сбербанк, IT-компания «Платформа ОФД» и Delivery Club проанализировали, сколько фастфуда едят россияне. В частности, аналитики «Платформы ОФД» сравнили продажи в заведениях быстрого питания за 10 месяцев 2019 года и аналогичный период 2018 года.

Выяснилось, что средний чек покупки фастфуда в январе-октябре вырос по отношению к показателю прошлого года на 2%, поднявшись до уровня 240 руб. за один визит. При этом совокупный объем затрат россиян в заведениях фастфуда вырос за год на 4%. Больше всего за один визит в заведение быстрого питания тратили в Пензенской, Тамбовской, Ульяновской областях, Москве и Приморском крае (более 350 руб.).

Самыми покупаемыми в заведениях быстрого обслуживания оказались кофе и чай, выпечка к ним, мучные изделия с добавлением колбас и мяса (бутерброды, пирожки, хот-доги и т.п.), бургеры и блины.

Аналитики сервиса Delivery Club также фиксируют увеличение интереса к фастфуду и выделяют три сегмента этого рынка. Первый — рестораны быстрого питания широкого профиля (без специализации на конкретном блюде); второй — пиццерии; третий — бургерные. Средние чеки Delivery Club выше, чем средний чек фискального оператора, но это можно объяснить психологией покупателя. Когда клиенты заказывают еду через приложение, они делают заказ на нескольких человек или выбирают больше позиций, чем тот посетитель, кто сам зашел в любую из сетей быстрого питания за кофе или картофелем-фри.

Так, средний чек заказов в Delivery Club из бургерных за 10 месяцев 2019 года составил 1043 руб. (+7% к тому же периоду прошлого года), из пиццерий — 1052 руб. (+5,6%), а из заведений быстрого питания широкого профиля — 738 руб. (+2,3%).

Анализ спроса на конкретные блюда показал, что бургеры сейчас — самое популярное блюдо, которые россияне заказывают в доставке. Второе место в этом рейтинге занимает ролл «Филадельфия», а третье — картофель фри.

Читайте также: Рестораны быстрого питания стали лидерами по росту продаж

***
Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

18:15	Большинство офисных сотрудников хотят работать летом вне офиса
17:50	Рынок электронного самиздата достиг 2,7 млрд рублей в I квартале
17:25	В магазинах modi стартовал выпуск лимитированных боксов в коллаборации с «Смешариками»
Право Юридическая сторона ИИ: как ритейлеру не нарушать законы РФ, используя нейросети
17:00	АКИТ напомнила бизнесу об аннулировании ряда сертификатов с 1 сентября
16:35	Спрос на склады в Алматинском регионе удвоился в I полугодии
16:10	Власти отсрочили штрафы за бумажные накладные в грузоперевозках
E-commerce Исследование Альфа-Банка: что селлеры делают сегодня, чтобы наращивать продажи в долгосрочной перспективе
15:45	«Ёбидоёби» сменила название на «Ё» в рамках новой стратегии
15:20	Рынок труда в общепите показал рост зарплатных предложений в I полугодии
14:55	2MOOD открыл концептуальный флагманский магазин в центре Москвы
Бизнес Ответить по-человечески: как сервис становится конкурентным преимуществом российского ритейла
14:30	Befree реализовал тройную коллаборацию по мотивам «Простоквашино»
14:05	Минимальная цена яблок в торговых сетях составила 91 рубль
13:40	Спрос на зарядки для электромобилей вырос вдвое
Технологии Брендированные кошельки: как внутренние платежные решения меняют клиентский опыт и что это дает бизнесу
13:15	Суд отказал владельцу Cartier в иске к Sunlight
12:50	Мужской средний чек на маркетплейсах выше женского — аналитика
12:25	Разрыв цен на футболки между офлайном и онлайном увеличился — индекс NF Group
Бизнес Спрос, цена и экономика решения: как сырьевые шоки меняют планирование в FMCG
12:00	Продажи школьных товаров в «Магните» выросли в три раза за неделю
11:35	Gloria Jeans открывает новый магазин в Королёве
11:10	Спрос на молочные продукты вырос на 3,8% за первое полугодие
Право Как ритейлеру не попасть на штрафы при ремонте склада или магазина
10:45	Маркетплейсы попросили компенсаций для пострадавших селлеров
10:20	Ввод торговой недвижимости в 2026 году может сократиться на 23%
09:55	Число заказов на Ozon в Арктической зоне увеличилось на 85%
Кейсы Как перейти на новую CRM-платформу за 2 дня перед Чёрной пятницей и получить CTR 5,7%
09:30	Рынок e-grocery вырос на 24% с начала года
20:45	Более 11 млн книг утрачены в результате атак на склады Wildberries
20:20	Количество предложений помещений под ПВЗ за год выросло на 15%
Право Регистрация есть — что дальше: как заставить товарный знак работать на бизнес
19:55	Зумеры и миллениалы чаще других ищут удалёнку и подработку
19:30	Роскачество оценило качество древесных наполнителей для кошачьих туалетов
19:05	Мороженое и прохладительные напитки стали лидерами спроса в июле
Маркетинг Культурный код в ритейле: почему «это про меня» важнее цены и ассортимента
18:40	На рынке зафиксирован рост продаж кофе и сопутствующей техники
18:15	В поиске товаров через ИИ лидируют техника и электроника
10:00	Трафик, о котором забывают: почему новый сайт не приносит заказы

Лента Новостей

Стало известно, в каких городах РФ больше всего тратят на фастфуд