Rostic’s продолжает объединять рестораны под управлением крупных партнёров

В дальнейшем она может купить ещё несколько ресторанов в Калужской и Брянской областях. Стоимость всей сделки может составить 260 млн рублей, сообщает «Коммерсантъ».

Покупка уже оформлена на ООО ТК. 29 октября «Рестораны быстрого питания» получили 100% долей этой компании, следует из данных СПАРК. В 2025 году её выручка составила 170,6 млн рублей, чистая прибыль — 2 млн рублей.

Гендиректор «Ресторанов быстрого питания» Артур Хафизулин подтвердил изданию покупку. По его словам, продавец развивал рестораны в регионах, где компания-покупатель раньше не работала. Условия сделки он не раскрыл.

По данным издания, потенциально сделка может затронуть ещё три компании, управляющие ресторанами Rostic’s в Калуге и Брянске. Инвестбанкир Илья Шумов оценивает стоимость такого приобретения в 260 млн рублей. Отдельно бизнес ООО ТК, по оценке главы «Infoline-Аналитики» Михаила Бурмистрова, стоит около 50 млн рублей.

Эксперты считают, что небольшим франчайзи становится всё сложнее конкурировать на рынке быстрого питания и сохранять доходность. Продажа ресторанов позволяет владельцам перераспределить капитал, а крупным партнёрам — расширить бизнес.

Такая консолидация происходит в Rostic’s не впервые. В 2023 году «Смарт Сервис ЛТД» выкупила у польской AmRest компанию, управлявшую 215 ресторанами KFC. В апреле 2026 года 75% этой компании перешло крупному франчайзи сети International Restaurant Brands (IRB).

В 2024 году управляющая брендом Rostic’s компания «Юнирест» также приобрела контроль над ООО «Эй Кей Раша», у которого было более 100 заведений. Кроме того, Rostic’s прекратила продавать новые франшизы.

Сейчас сеть насчитывает около 1,3 тыс. ресторанов. Выручка «Юниреста» в 2025 году выросла на 18,8%, до 30,8 млрд рублей, но чистая прибыль сократилась на 27,5%, до 4,1 млрд рублей.

Читайте также: Как ресторану повысить средний чек без прямого повышения цен в меню

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail