Экс-управляющий ресторанами Rostic’s подал на банкротство

ООО «Фаст фуд маркет», ранее управлявшее 25 ресторанами Rostic’s, намерено обратиться в Арбитражный суд Москвы с заявлением о собственном банкротстве.

Об этом сообщает «Коммерсантъ». Сообщение опубликовано на «Федресурсе» 16 сентября.

В «Юниресте», управляющем брендом Rostic’s, заявили, что на работе сети ситуация не отразится. Заведения «Фаст фуд маркета» перешли под управление компании «Арт рест», которая принадлежит самому «Юниресту».

По данным СПАРК, «Фаст фуд маркет» существует с 2016 года. Выручка компании в 2025 году составила 2,6 млрд рублей, сократившись на 4,8% год к году. Чистая прибыль — 117 тыс. рублей против 107 тыс. годом ранее.

Реклама на New Retail. Медиакит

В 2026 году компания получила 25 исков от контрагентов на общую сумму 22,8 млн рублей. Для сравнения: за весь 2025 год исковая нагрузка не превысила 5,3 млн рублей. Недоимка и задолженность по пеням и штрафам на 1 августа 2026 года составила 176,2 млн рублей.

«Юнирест» уже несколько лет придерживается стратегии консолидации франчайзи, напоминает эксперт Ассоциации торговой недвижимости и экспертов ритейла Алена Овчинникова. За последние годы не было продано ни одной франшизы Rostic’s — «Юнирест», напротив, сам выкупал активы партнеров. В 2024 году структура получила мажоритарную долю в ООО «Эй Кей Раша» (более 100 заведений), а в 2023-м акционер «Юниреста» «Смарт сервис ЛТД» получил 100% в ООО «Майрест» (бывшее Amrest, 215 заведений KFC).

Несмотря на проблемы отдельного игрока, сегмент быстрого питания чувствует себя лучше других форматов. По данным «Чек Индекса», в январе—августе 2026 года число чеков в точках быстрого питания России выросло на 2% год к году, тогда как в ресторанах и барах количество чеков сократилось на 4%. Средний чек в фастфуде составил 850 рублей.

Читайте также: Как ресторану повысить средний чек без прямого повышения цен в меню

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

16:35	Экс-управляющий ресторанами Rostic’s подал на банкротство
16:10	Казань обошла Москву по среднему чеку в кафе — аналитика
15:45	«ЭкоНива» масштабирует пилотный проект по роботизации
Технологии Первая линия продаж уходит AI-агентам: почему бизнес больше не отвечает клиентам вручную
15:20	Актив американского производителя упаковки передан «Логике молока»
15:05	30 сентября приглашаем на бесплатный эфир на тему «Белый ввоз: как превратить импорт в конкурентное преимущество»
14:55	Glenfield внедрил ИИ‑консультанта для подбора образов
Бизнес Почему предпринимателям важно изучить работу с ТС ПИоТ? 6 базовых аспектов для бизнеса
14:30	Флагманский магазин «585 Золотой» начал работу в Краснодаре
14:05	Цены на подсолнечное масло в России за неделю снизились на 9,8%
13:40	«Золотое яблоко» урегулировало конфликт с клиенткой
Бизнес «Рынок без градуса: как «нулевка» и функциональные напитки перестраивают полку
13:15	Спрос на уходовую косметику стал менее зависим от смены сезона
12:50	«Лабиринт» начал погашать долг перед «Эксмо‑АСТ»
12:25	Whoosh вышел на рынок двух новых городов Бразилии
E-commerce Электронная коммерция через 5 лет: что будет с маркетплейсами, продавцами и покупателями
12:00	Зумеры и миллениалы по‑разному подходят к покупкам — исследование
11:35	Четыре даркстора «Магнит Мигом» начали работу в Тюмени
11:10	«Лемана ПРО» продолжит работать как единая торговая сеть
Экономика Сколько стоит ошибка в процессе: как считать цену переделок, возвратов и исправлений
10:45	Дело о банкротстве «Фармсинтеза» закрыто
10:20	Число исков к Ozon и Wildberries резко увеличилось за два месяца
09:55	Временный управляющий намерен сохранить торговую сеть «Ашан»
Маркетинг Какие ошибки в промо-акциях могут стоить бизнесу штрафов и скандалов
09:30	В отношении гендиректора Mixit возбуждено дело о мошенничестве
09:00	Главное за неделю: названы самые дорогие бренды в РФ, Mixit откроет особое бьюти-пространство, активы «Ашана» и «Лемана Про» перешли под внешнее управление
18:15	Покупатели стали чаще выбирать кассы самообслуживания
Бизнес Экспертиза — это актив: как монетизировать знания в ритейле и e-com
17:50	Родион Ткачев возглавил креативное направление в «X5 Медиа»
17:25	Аналитики выявили ключевые факторы лояльности персонала в розничной торговле
17:00	В сентябре россияне активнее покупали народные средства от простуды
Бизнес Страховой портфель ритейлера: как оцифровка рисков защищает маржу и исключает переплаты
16:35	В Москве и Подмосковье в этом году открылся лишь один фудхолл
16:10	Более 200 тысяч продавцов МСП охватит третий этап выплат от Wildberries
15:45	Апелляционный суд втрое снизил компенсацию по иску Makita о контрафакте
E-commerce Стратегия выживания селлеров в 2026 году: как построить независимый канал продаж вне маркетплейсов
15:20	«Билайн бизнес» интегрировал гостевой Wi-Fi с программой лояльности сети ТРЦ МЕГА
14:55	«Логика молока» подала заявку на регистрацию товарного знака с изображением брендированного бидона
10:00	Льготы для ритейла: почему готовая еда из магазина может усилить давление на сервисы доставки

Лента Новостей

Экс-управляющий ресторанами Rostic’s подал на банкротство