Ранее индексы «оливье» и «сельди под шубой» представил «Магнит».
Аналитики «Пятерочки» подсчитали стоимость традиционных новогодних салатов в магазинах сети в декабре 2019 года. Приготовление «сельди под шубой» обойдется почти в два раза дешевле, чем оливье.Стоимость ингредиентов для приготовления салата оливье (около 2,2 кг) в торговой сети «Пятерочка» составляет 270,7 руб., снизившись за год на 1%. При этом москвичам традиционное новогоднее блюдо обойдется в 297,60 руб., а жителям Северной столицы – в 276,7 руб. Базовый продовольственный набор для приготовления любимого россиянами праздничного салата в магазинах «Пятерочка» дешевле всего стоит в Волгограде – 245,45 руб., а максимальная его стоимость – в Томске (313,40 руб.). Стоимость уже готового салата оливье в декабре этого года также осталась примерно на уровне прошлого года и составляет 363,20 руб. за кг.
Приготовить дома другой традиционный новогодний салат – «сельдь под шубой» – обойдется гостям «Пятерочки» всего 126,30 рублей (около 1,9 кг), что на 1,3% дешевле, чем в прошлом году. Минимальная стоимость базового набора продуктов для его приготовления зафиксирована в Саратове – всего 113,1 руб., максимальная – 167,5 руб. – в Воркуте.
Жителям столицы приготовить «сельдь под шубой» из продуктов «Пятерочки» будет стоить 138,8 руб., а Санкт-Петербурга – 125,3 рублей. Стоимость же готового салата «сельдь под шубой» за кг в этом году в торговой сети – 354,9 руб. Это на 5,5% дороже, чем годом ранее.
Для расчета средней стоимости использовался такой рецепт приготовления оливье: 300 г вареной колбасы, 380 г зеленого горошка, 500 г картофеля, 500 г консервированных огурцов, 200 г моркови, 4 куриных яйца, 100 г репчатого лука, 200 г майонеза.
Рецепт салата «сельдь под шубой»: 400 г картофеля, по 350 г сельди и свеклы, 2 куриных яйца, 200 г моркови, 300 г майонеза и 100 г репчатого лука.
Читайте также: «Магнит» подсчитал индексы «оливье» и «сельди под шубой»
***
Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.
И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.
New Retail
