Доля покупающих продукты с запасом снизилась

Об этом сообщает «Российская газета». Покупатели стали чаще планировать покупки и контролировать остатки продуктов дома, следует из опроса финансового маркетплейса «Выберу.ру». 

Чаще всего продукты впрок приобретают во время скидок и акций — так ответили 31% опрошенных. Еще 27% делают запасы, чтобы реже ходить в магазин, 16% опасаются роста цен, а 14% постоянно держат запас из-за большой семьи.

Одновременно россияне стали внимательнее относиться к хранению продуктов. 37% опрошенных чаще замораживают продукты, которые не планируют использовать в ближайшие дни, 29% составляют список перед походом в магазин, а 21% проверяют холодильник перед покупками.

На этом фоне сократился и объем продуктов, которые выбрасывают. В среднем на отходы приходится 8,7% месячных покупок против 10,1% годом ранее, а их стоимость снизилась с 1,36 тыс. до 1,18 тыс. рублей в месяц.

Меньше респондентов считают крупные закупки способом сэкономить: их доля снизилась с 41% до 35%. При этом 31% считают большую упаковку невыгодной, если часть продукта в итоге придется выбросить.

По мнению экспертов, покупатели становятся более рациональными на фоне стремления эффективнее распределять бюджет. В АКОРТ отмечают, что россияне чаще отказываются от закупок впрок в пользу небольших покупок под текущую потребность, чему также способствует развитие онлайн-заказов и доставки.

Торговые сети адаптируются к этому спросу, расширяя ассортимент малых фасовок, готовой еды и продуктов, требующих минимального приготовления. Также растет роль персональных скидок на товары, которые покупатель приобретает регулярно.

Читайте также: «Беби-бумеры» и «Иксы» не покупают готовую еду? Этот и другие поколенческие мифы о потреблении food-to-go

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail