ГОСТ на винные карты вступает в силу в России с 1 апреля

ГОСТ на винные карты, утвержденный приказом Росстандарта в ноябре прошлого года, впервые детально описывает наилучшие практики по содержанию винных карт на предприятиях питания.

В документе отмечены особенности винной карты российской винодельческой продукции, а также даны рекомендации по количеству наименований российской винодельческой продукции в винных картах предприятия – 20% от общего количества наименований вин.

Роскачество: Продажи российских вин в магазинах превысили полмиллиарда бутылок

В ГОСТе описаны классические и авторские винные карты, отражены рекомендации по расположению алкогольной продукции в основных разделах классической винной карты и по описанию алкогольной продукции.

В винной карте рекомендуется указывать наименование алкогольной продукции — обязательно на русском языке, название производителя, виноградо-винодельческой зоны/района, страны происхождения, год урожая, а также объем и стоимость продукции.

Актуальность разработки данного стандарта связана с отсутствием современных стандартизированных требований к винным картам на предприятиях питания и требований к российской винодельческой продукции. Его главная цель - сделать винные карты в ресторанах и в кафе удобными для потребителей: читаемыми и информативными.

Реклама на New Retail. Медиакит

Национальный стандарт разработан Роскачеством и Федерацией рестораторов и отельеров в рамках технического комитета по стандартизации «Продукция и услуги общественного питания (ТК 174).

ГОСТ носит рекомендательный характер.

Читайте также:
Крым может стать экспериментальной площадкой для интернет-торговли вином

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

18:40	Автомобилисты купили более 11,4 млн литров кофе на АЗС «Газпромнефть»
18:15	В Москве запустили сервис для проверки вывесок на соответствие закону
17:50	Количество выданных кредитов наличными в марте увеличилось на 27%
E-commerce Как открыть успешный интернет-магазин за рубежом
17:25	Свыше трети россиян столкнулись с ростом трат из-за желания похудеть – исследование
17:00	HENDERSON выплатит дивиденды по итогам I квартала
16:35	Продажи новых корейских авто в РФ в I квартале выросли на 78%
Технологии Как AI трансформирует FMCG: от генерации контента до управления полкой
16:10	Русская кухня заняла почти половину рынка готовой еды в 2025 году
15:45	Число небольших компаний розничной торговли в I квартале сократилось
15:20	Nutella впервые за 60 лет выпустила пасту с новым вкусом
Бизнес Почему СТМ в кофе — одна из самых сложных категорий для ритейла
14:55	Средняя цена помещений на центральных торговых коридорах Москвы превысила 1,4 млн руб./кв. м
14:30	Яндекс Маркет поможет ПВЗ с поиском сотрудников
14:05	«Чижик» запускает продажи популярной китайской игрушки Вакуку
Кейсы Первые на рынке: как торговые центры МЕГА объединили цифровые сервисы для удобства клиентов
13:40	«ТЕХНОНИКОЛЬ» ввела в эксплуатацию распределительный центр в Подмосковье
13:15	ИКЕА превратила 1-апрельскую шутку в серьезную коллаборацию с Chupa-Chups
12:50	Три четверти москвичей готовы чаще приходить в ТЦ со стабильным интернетом
Персонал Этика цепочки поставок в цифровой реальности: как обеспечить прозрачность платежей фрилансерам
12:25	«Яшкино» не смогло оспорить регистрацию товарного знака «Ивашкино»
12:00	Впервые после ухода Adidas в России получил прибыль
11:35	Продавец вошёл в топ-3 самых скучных профессий по версии россиян
Кейсы Как за 8 месяцев заместить SAP APO в FMCG-компании, не останавливая производство
11:10	В Госдуме предложили запретить продажу алкоголя вблизи остановок общественного транспорта
10:45	MGM через Роспатент пытается отсудить у «Магнита» «Розовую пантеру»
10:20	Ввоз лапши из Южной Кореи в Россию с начала года вырос в два раза
Технологии Как ритейл теряет деньги из-за неправильных данных о клиенте
09:55	Треть вакансий в сфере логистики приходится на водителей
09:30	В России запустят эксперимент по установке «белых» банкоматов
19:05	«О’КЕЙ»: спрос на мясо для шашлыка вырос уже в начале апреля
Маркетинг Расслоение в фэшн: почему одни и те же люди экономят на базе, но покупают люкс
18:40	В России за 2025 год уничтожили 5,9 млн литров нелегального алкоголя
18:15	Авито Авто: спрос на автомобили с пробегом с начала года вырос на 10,3%
17:50	Роскачество обнаружило фенолы в синтетических школьных брюках
E-commerce Новые правила игры: как требования к безопасности доставки еды изменят рынок
17:25	Сеть «Бауцентр» открыла 10-й гипермаркет (ФОТО)
17:00	В России стартовал предзаказ на смартфоны серии HUAWEI nova 15
10:00	Махмуд Тамимдаров, «Harry Cooper»: «Масс-маркет безликий, а клиент хочет индивидуальности»

Лента Новостей

ГОСТ на винные карты вступает в силу в России с 1 апреля