ГОСТ на винные карты вступает в силу в России с 1 апреля

ГОСТ на винные карты, утвержденный приказом Росстандарта в ноябре прошлого года, впервые детально описывает наилучшие практики по содержанию винных карт на предприятиях питания.

В документе отмечены особенности винной карты российской винодельческой продукции, а также даны рекомендации по количеству наименований российской винодельческой продукции в винных картах предприятия – 20% от общего количества наименований вин.

Роскачество: Продажи российских вин в магазинах превысили полмиллиарда бутылок

В ГОСТе описаны классические и авторские винные карты, отражены рекомендации по расположению алкогольной продукции в основных разделах классической винной карты и по описанию алкогольной продукции.

В винной карте рекомендуется указывать наименование алкогольной продукции — обязательно на русском языке, название производителя, виноградо-винодельческой зоны/района, страны происхождения, год урожая, а также объем и стоимость продукции.

Актуальность разработки данного стандарта связана с отсутствием современных стандартизированных требований к винным картам на предприятиях питания и требований к российской винодельческой продукции. Его главная цель - сделать винные карты в ресторанах и в кафе удобными для потребителей: читаемыми и информативными.

Реклама на New Retail. Медиакит

Национальный стандарт разработан Роскачеством и Федерацией рестораторов и отельеров в рамках технического комитета по стандартизации «Продукция и услуги общественного питания (ТК 174).

ГОСТ носит рекомендательный характер.

Читайте также:
Крым может стать экспериментальной площадкой для интернет-торговли вином

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

17:00	43% покупателей регулярно пользуются персональными предложениями
16:35	Высокие цены сдержали спрос на новые iPhone
16:10	«Пятёрочка» сместит фокус с открытий на обновление магазинов
Маркетинг Дорогая камера прекрасно снимает скуку: как делать сильный контент с минимальным бюджетом
15:45	Более половины россиян использовали нейросети в работе — данные опроса
15:20	Работники кухни стали лидерами по росту спроса на подработку
14:55	«Группа Лента» расширила линейку СТМ в дальневосточной сети «Реми»
Бизнес Маркировка меда: что меняется в работе производителей и розницы
14:30	По итогам девяти месяцев выручка LVMH сократилась на 1,6%
14:05	В октябре платёжный оборот от китайских туристов в РФ вырос вдвое
13:40	PIM Solutions представила рейтинг качества доставки в сегменте электроники
Персоны Антон Воеводин, «Пятёрочка»: «В турбулентности хочется островок безопасности»
13:15	В России утверждены новые ГОСТы на овощные и фруктовые полуфабрикаты
12:50	В сентябре цены на социально значимые продукты в торговых сетях снизились на 1,6%
12:25	Оборот маркетплейса «М.Видео» за девять месяцев вырос на 202%
Бизнес Распределённое хранение в 2026 году: почему один склад перестаёт быть оптимальной моделью
12:00	Сбои в облачной инфраструктуре «Яндекса» привели к задержкам отгрузок пива
11:35	Стратегия бьюти-бизнеса 2027
11:10	Стоимость ноутбуков из Китая для российского рынка увеличилась на 10%
Лайфстайл Не просто переезд: как загородный дом меняет потребительскую корзину в масштабах семьи и государства
10:45	ФНС рекомендовала самозанятым не формировать чеки из‑за сбоев у «Яндекса»
10:20	Givenchy и Yves Saint Laurent закрепили права на товарные знаки в России
09:55	Бывшее подразделение Samsonite в России полностью перешло к «Робинзон Логистикс»
Бизнес Говорить на одном языке: особенности построения Tone of Voice техподдержки
09:30	Маркетплейсы заблокировали 37% карточек товаров Chanel по итогам проверок
20:45	Корма для кошек заняли большую часть спроса на рынке зоотоваров
20:20	Банкротство производителя «Рижского бальзама» обсудят на собрании акционеров
Бизнес Бьюти-корнер: как бренду занять своё место в торговом зале и завоевать покупателя
19:55	Россияне назвали основные причины спонтанных покупок
19:30	Спрос на сейфы в России увеличился на 13%
19:05	Суд оставил в силе охрану брендов Tommy Hilfiger на российском рынке
E-commerce Сезон без автопилота: как селлеру пересобрать закупки и запасы в 2026 году
18:40	Персонализированные предложения в ритейле обеспечивают рост среднего чека
18:15	«Автостат» опубликовал уточнённую статистику продаж легковых автомобилей
17:50	Соискатели назвали самые раздражающие формулировки в вакансиях
Бизнес Скидка не лечит модель: как оценить торговый центр малым форматом до длинного договора
17:25	74% россиян учитывают разнообразие магазинов при выборе торгового центра
17:00	Ozon прекращает программу страхования для продавцов
10:00	Как ритейл выводит трендовые новинки на полку с помощью генеративного ИИ

Лента Новостей

ГОСТ на винные карты вступает в силу в России с 1 апреля