Продажи алкоголя в рознице снизились, но падение замедлилось

При этом падение замедлилось по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, когда оно составляло 10,9%. Такие данные Росалкогольтабакконтроля приводит Forbes.

В отдельных категориях продажи выросли: ликёро-водочных изделий — на 9,5%, до 14,67 млн дал, игристых вин — на 2,3%, до 14,8 млн дал. Одновременно продолжился рост цен.

По данным партнёра по развитию бизнеса консалтинговой компании «НЭО» Альбины Корягиной, в сентябре литр водки в среднем стоил 986 руб. — на 15% больше год к году. Коньяк подорожал на 9%, до 1781 руб. за литр, тихие вина — на 8%, до 731 руб., игристые — на 8%, до 612 руб.

Дополнительное давление на цены оказывают акцизы и импортные пошлины. С 11 ноября ставка ввозной пошлины на крепкий алкоголь из недружественных стран увеличилась с 20% до 35%, но не менее €5 за литр. Мера будет действовать до конца 2027 года.

В первые девять месяцев 2026-го продажи зарубежного алкоголя, кроме продукции из постсоветских стран, выросли на 15%, до 5,1 млн дал, сообщил президент гильдии «Алкопро» Андрей Московский.

В следующем году могут вырасти и акцизы на отечественную продукцию. Госдума приняла в первом чтении поправки, предусматривающие увеличение ставок на 6,1–6,8%.

В 2026 году акцизы на крепкий алкоголь уже выросли на 11,4%, на тихие и игристые вина — на 31% и 28% соответственно. Производители также сталкиваются с удорожанием сырья и упаковки, электроэнергии, логистики и труда.

На фоне роста цен меняется структура потребления. По оценке Корягиной, домашнее потребление алкоголя за год сократилось менее чем на 1%, тогда как в сегменте HoReCa за январь — сентябрь падение составило 10–30%.

Представители ресторанного бизнеса связывают это с повышением цен в меню, снижением трафика и ростом собственных расходов заведений. Некоторые посетители стали реже заказывать алкоголь или приносят собственные бутылки, оплачивая пробковый сбор.

Вместо вина и дорогих напитков гости чаще выбирают коктейли и настойки. По словам гендиректора «INFOline-Аналитики» Михаила Бурмистрова, популярность коктейлей растёт как в заведениях, так и дома. 

Для их приготовления требуется меньше алкоголя, поэтому бутылки хватает на более длительный срок. В ресторанах также отмечают спрос на доступные варианты, в том числе классический джин-тоник.

В январе — сентябре 2026 года производство алкогольной продукции в России снизилось на 1,8%, до 805,9 млн дал. Выпуск водки сократился на 6,7%, до 48,9 млн дал, коньяка — на 13,5%, до 4,9 млн дал.

При этом производство ликёро-водочных изделий выросло на 4,9%, до 14,1 млн дал. Выпуск тихих вин уменьшился на 8%, до 24,6 млн дал, игристых — на 5,6%, до 11,5 млн дал.

Эксперты ожидают дальнейшего давления на рынок в 2027 году из-за роста цен и изменения потребительских привычек. Среди возможных долгосрочных стратегий для производителей называют выход на азиатские рынки, где сохраняется спрос на алкоголь.

Читайте также: Рынок без градуса: как «нулевка» и функциональные напитки перестраивают полку

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail