Каждый второй россиянин не будет заказывать блюдо без фото в меню

Россиянам внешний вид блюда важнее, чем его состав. Такие данные получил международный сервис доставки роллов и суши Ёбидоёби в ходе опроса.

Более 92% россиян имеют привычку заказывать блюдо, ориентируясь только на фото в меню. При этом, у 86% опрошенных хотя бы раз ожидание не совпадало с реальностью.

Едим не дома: как правильно войти в ресторанный бизнес

Внешний вид играет часто решающую роль при выборе блюда: 51% опрошенных не будут покупать еду, у которой нет фотографии в меню. Почти каждый пятый (22%) закажет такую позицию, но при условии наличия скидки или невысокой стоимости. Каждый десятый (10%) сделает заказ, если будет очень голоден. Только 17% всё равно закажут желаемое блюдо, потому что им важнее состав, чем внешний вид.

Чаще всего по фото россияне оценивают размер порции (42%), подачу (35%), цвета блюда (13%), а также внешний вид соусов (5%) и гарниров (3%). В рейтинге самых “цепляющих” блюд по фото первое место занимают роллы и суши (92%), далее идут бургеры и хот-доги (30%), десерты (23%), паста и Wok (20%), а также горячие блюда (17%) и салаты (16%).

Реклама на New Retail. Медиакит

В исследовании приняли участие более 1900 человек старше 18 лет со всей России.

Читайте также:
Рестораны Maya, Eva и другие заведения Lucky Group оцифровали процессы ТО с помощью Okdesk

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

18:15	«Мегамаркет»: главные статьи расходов при подготовке к школе
17:50	Владельцы iPhone не смогут пользоваться цифровым рублём с 1 сентября
17:25	Четверть россиян ищут новые рецепты с кабачками — данные «Самоката»
Кейсы Цифровая трансформация в HoReCa: как Бургер Кинг автоматизировал товарные процессы в 800 ресторанах
17:00	Число производителей стройматериалов в «Честном знаке» выросло вдвое за год
16:35	Подарочные карты обошли цветы в рейтинге предпочтений учителей — данные опроса
16:10	Ozon доработал стандарт проверки цифровых товаров
E-commerce Сбои на маркетплейсах заставляют продавцов менять логистику: что происходит с упаковкой
15:45	Telegram остаётся главной платформой для рекламы — аналитика
15:20	500-й магазин Familia открылся в Твери
14:55	ВТБ перенёс закрытие сделки с RWB
Персонал Продавец: обязанности, требования и сколько зарабатывает
14:30	SellOut+ расширяет источники данных: Сети, дистрибьюторы, маркетплейсы и «Честный Знак» в одном контуре
14:05	В «Перекрёстке» появились напитки в коллаборации с Boulevard Depo
13:40	Треть россиян готова использовать цифровой рубль для оплаты в магазинах
Бизнес «Остров» в торговом центре: современный подход привлечения клиентов к бренду
13:15	Цены на протеиновые БАДы в России снизились на 9,5%
12:50	Разработан ГОСТ для эталонной выкладки российского пива в рознице
12:25	«Магнит» приступил к уборке первого урожая яблок в новом хозяйстве на Кубани
Персоны Анастасия Колчина, FSTOK: «Рынок дозрел: компании увидели, что списание обходится в разы дороже, чем продажа со скидкой»
12:00	ИИ‑рекомендации отдают приоритет маркетплейсам
11:35	Аналитики выявили низкую готовность рынка к переходу на электронные транспортные документы
11:10	В Павловском Посаде в результате удара БПЛА пострадал магазин «Магнит»
Бизнес Что сентябрь принесет участникам маркировки: кому пора готовиться
10:45	Доверие к брендам детского питания строится вокруг семейных ценностей
10:20	Рынок малой бытовой техники в I полугодии показал рост на 14%
09:55	Ритейлеры существенно нарастили долю российских вин в ассортименте
Бизнес Как ИИ помогает ритейлу: 8 задач на примере ИскраБота
09:30	В России стартует маркировка санитарно‑гигиенической продукции
20:45	Офисный стиль летом стал способом самовыражения
20:20	Бьюти‑бренд и ресторанная сеть объединились в партнёрском проекте
Бизнес Бензина нет, самолеты не взлетают, как добраться вовремя? Советы командировочному
19:55	В России выросла популярность товаров собственных торговых марок
19:30	Минпромторг совместно с бизнесом сформировал список критически важных площадок
19:05	Покупатели детской одежды ориентируются на баланс цены и качества
Бизнес Set Retail как мультиязычная платформа: 7 принципов локализации кассового интерфейса
18:40	Роспотребнадзор потребовал от рынка убрать опасные БАДы
18:15	Консервы «Тёма» получили сертификат халяль от Роскачества
10:00	Чужая территория — чужие правила: что теряет оптовый бизнес, торгуя на маркетплейсах в 2026

Лента Новостей

Каждый второй россиянин не будет заказывать блюдо без фото в меню