Минпромторг решил стимулировать развитие общепита в России

Сейчас на тысячу человек приходится 1 заведение

Минпромторг готовит масштабную стратегию развития общепита, в которой будут обозначены все проблемы отрасли и пути их решения. В ведомстве говорят о том, что общепит в РФ катастрофически не развит. В нашей стране на тысячу человек приходится лишь одно заведение, в то время как, например, в Италии на тысячу человек около пяти кафе или ресторанов, в Китае - порядка шести, пишут «Известия».

В Минпромторге уверены, что стратегия поможет увеличить показатель до трех заведений на тысячу человек. «Разработка и реализация стратегии положит начало решению ключевых проблем в отрасли», - отмечают в ведомстве. Речь идет о ряде устаревших нормативных требований, сложностях с лицензированием и розничной продажей алкоголя, а также с дефицитом качественных площадей. Кроме того, для увеличения числа точек общепита нужно упростить требования к открытию и ведению бизнеса.

По данным Росстата за 2015 год, в нашей стране насчитывалось 74,5 тыс. ресторанов и кафе, 7,6 тыс. баров и 9,5 тыс. столовых.

20:45	Росстат: помидоры в РФ подешевели после затяжного подорожания
20:20	SuperJob выяснил главные причины «тихого увольнения» сотрудников
19:55	В Британии запретили «экорекламу» брендов Nike, Lacoste и Superdry
Бизнес «Я уникальный, я другой!»: как бренду найти точки дифференциации в ритейле
19:30	На маркетплейсах растут продажи премиальных товаров
19:05	«Магнит» завершил размещение выпуска облигаций на сумму 26,65 млрд рублей
18:45	Авито назвал среднюю сумму расходов россиян на товары к зимнему сезону
Кейсы Как снизить затраты на документооборот с торговыми сетями на 82% c Saby EDI: опыт крупного хлебокомбината
18:20	Макдоналдс оформила в РФ права на свой логотип со слоганом на английском языке
18:00	Роскомнадзор ввел ограничения на доступ к платформе Roblox
17:30	Большинство ритейлеров перешли от «пилота» к масштабированию цифровых решений
Бизнес Скрытые издержки СТМ: почему дешевый производитель обходится бизнесу дороже?
17:05	Набор продуктов для классического оливье за год подорожал на 4,8%
16:40	Wildberries запустил раздел с товарами из Индии
16:15	Shein и Temu вынуждают Amazon снизить комиссию для продавцов основных категорий
E-commerce Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в ноябре
15:50	Глава MFG не исключает уход с рынка малых и крупных брендов одежды
15:20	«Балтика» регистрирует новые товарные знаки
14:50	Одинокие россияне чаще совершают импульсивные покупки
E-commerce Как не уйти с маркетплейса в первый месяц: считаем юнит-экономику правильно
14:25	Владелец Zara показывает рекордную прибыль в 2025 году
14:00	Wildberries построит крупнейший в Узбекистане логистический центр
13:35	PIM-систему Brandquad включили в Реестр российского ПО
Маркетинг Тихий враг конверсии: как негативные отзывы воруют до 40% продаж в ритейле
13:10	«ВинЛаб» изменил организационную форму
12:45	Траты россиян на лекарства в 2025 году выросли на 13%
12:20	«Агрокомплекс Ткачева» сокращает число магазинов своей сети в Москве
Кейсы Как СберКорус прошел путь от отраслевого решения до лидера рынка ЭДО
11:55	Число самозанятых в Москве превысило 2,2 млн
11:30	«Золотое Яблоко» открывает 50-й магазин
11:05	Melon Fashion Group станет холдингом
Кейсы Кейс hollyshop: как мы сэкономили 1500 часов и 2 млн рублей, внедрив нейросети в работу
10:40	«М.Видео» подвела итоги «Черной пятницы – 2025»
10:15	Суд встал на сторону «Купера» в споре за логотип «Семья»
09:50	Сеть restore: открыла мультибрендовые магазины в Москве и Санкт-Петербурге (ФОТО)
Маркетинг Российский рынок заморозки растет: кто покупает, что берут и почему спрос будет расти дальше
09:25	В Госдуму внесут законопроект о запрете алкомаркетов в новостройках
20:40	Авито фиксирует рост продаж детских карнавальных костюмов в 2-3 раза
10:00	Как утолить кадровый голод: новые тренды в поиске и адаптации сотрудников

Лента Новостей

Минпромторг решил стимулировать развитие общепита в России