Мировые цены на говядину достигли максимальных значений с 1960 года

Мировые цены на говядину в сентябре 2025 года достигли пиковых значений, составив $6,9 за килограмм. Рост цен фиксируется четвертый месяц подряд, и на данный момент это наивысшая отметка с начала 1960-х годов, согласно сведениям Всемирного банка.

Сентябрьская цена на 0,6% превысила показатель предыдущего месяца и почти на 10% – значение годичной давности.

Эксперты отмечают, что увеличение цен обусловлено сокращением предложений на глобальных рынках и возрастанием потребительского спроса в США и Китае. Кроме того, это связано с инфляцией и продолжительным производственным циклом.

Реклама на New Retail. Медиакит

Климатические изменения, вызывающие засухи, также влияют на ситуацию, уменьшая площади пастбищ и повышая стоимость кормов. В США, являющихся одним из крупнейших производителей говядины, поголовье коров сократилось до минимального уровня с 1951 года.

По данным Strategy Partners, розничные цены на говядину и баранину в России могут вырасти на 12–15% в годовом исчислении во втором полугодии 2025 года. Причиной тому служит увеличение производственных издержек: себестоимость баранины выросла на 38,3%, а говядины – на 7,2% в первом квартале (год к году).

Источник: «Ъ»

Читайте также:

Рекорды, «дорогие деньги» и отступление нон-фуда: лидеры продовольственного ритейла назвали главные тренды розницы

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

13:15	Как изменилась индустрия красоты — исследование «2ГИС» ко Дню красоты
12:40	Продажи полуфабрикатов во «ВкусВилле» выросли на 5%
12:25	В июле зафиксирован самый высокий средний чек в веломагазинах
Персонал HR-математика новой реальности: месяц тишины, ИИ-агенты и скрытые резервы
12:00	«Детский мир» наращивает долю товаров для дома
11:35	Inventive Retail Group объединяет бонусные программы в клуб EGO
11:10	ВТБ поддерживает продавцов на маркетплейсах и предлагает скидку 70% на пакеты услуг
Маркетинг Как ритейл адаптируется под юных покупателей и как дети влияют на семейные покупки
10:45	В Московском регионе снизилась ставка аренды складов
10:20	«Лента» снимет замки с тележек
09:55	Партнер X5 удвоит производство паназиатской еды
E-commerce Как изменится логистика Wildberries после событий 2026 года: мнение рынка
09:30	Сеть «Твое» столкнулась с риском банкротства
20:45	«Вкусно — и точка» и СберПрайм выпустили совместную коллекцию игрушек для Кидз Комбо
20:20	В РФ появился бренд одежды с акцентом на традиционные ценности
Персонал Как FES retail ускорили адаптацию продавцов на 30%
19:55	Продажи новых электромобилей в России в августе выросли на 105%
19:30	Атаки на логистику не спровоцировали отток продавцов с крупных маркетплейсов
19:05	Торговые сети не допускают роста наценок на базовые товары
Реклама Куда утекает бюджет: почему контекстная реклама перестала окупаться, и как вернуть ей эффективность
18:40	Россияне чаще выбирают смену профессии как путь карьерного роста
18:15	Минпромторг не выявил существенного роста цен на школьные товары
17:50	В сегменте электроники и одежды прогнозируется снижение цен
E-commerce Лайв-коммерс обогнал поиск: что меняется в работе продавца во Вьетнаме
17:25	Вдова Б. Ю. Александрова потребовала ускорить разбирательство по наследственному делу
17:00	Падение посещаемости торговых центров к осени замедлилось
16:35	METRO делает ставку на развитие партнёрства с независимой розницей
Кейсы Кейс «Лемана ПРО»: как цифровые ценники изменили клиентский опыт в магазинах сети
16:10	Рост издержек привёл к удорожанию овощей «борщевого набора»
15:45	Китайский бренд Anta запустил торговую точку в петербургском аутлете
15:20	В «Пятёрочке» появилась осенняя линейка готовых блюд в сказочной стилистике
E-commerce Трафик — главная проблема нового сайта, о которой забывают
14:55	Тренды на рынке FMCG: online-конференция NTech
14:30	Суд прекратил дело о банкротстве «Свободы»
14:05	«Миссия выполнима»: собственники и ecommerce-лидеры разберут, как расти без увеличения убытков
Персоны «Автоматизированный хаос — это просто очень быстрый хаос»: как М.Видео меняет массовый найм
13:40	McDonald’s убрал тыквенный латте из осеннего меню впервые за 10 лет
13:15	Доля свободных площадей в ТЦ Москвы выросла до 11,6%
10:00	Почему дубли в базе поставщиков мешают автоматизации закупок

Лента Новостей

Мировые цены на говядину достигли максимальных значений с 1960 года