0/5
Подпишитесь на новости ритейла

Я ознакомлен с политикой конфиденциальности и принимаю её условия

Новости сегодня

10:28 Apple призналась, что выпустила хрупкий iPhone 6
10:23 Х5 привлекла Иннополис для создания магазина без продавцов
09:28 Голосовой помощник Amazon тайно записал разговор семейной пары и отправил его знакомому мужа
08:58 Чиновникам МЧС предъявили официальные обвинения по делу «Зимней вишни»
16:47 «Магнит» отказался от экспансии в Крым в 2018 году
16:19 Danone предупредил о подорожании молочной продукции из-за «Меркурия»
15:53 Segway нашла в России официального дистрибутора
15:33 Mothercare открыл магазин в «Охта Молл»
15:03 Электронные испарители myblu поступили в розничную продажу
14:39 Uber потратит $23,4 млн на центр разработки летающих такси в Париже
14:34 Крупнейший в России маркетплейс люксовой одежды Luxxy выходит в офлайн
13:49 Рынок люксовых товаров в Санкт-Петербурге активно растет за счет туристов
13:20 «О’кей» сменил ключевых топ-менеджеров
13:01 ВТБ не будет продавать ЦДМ на Лубянке в ближайшие годы
12:48 «Почта России» начнет тестировать технологию распознавания лиц до конца года
12:31 «Магнит» и SAP создадут единую платформу для маркетинга и продаж
12:05 Половина поставщиков продуктов могут не успеть к электронной сертификации
11:56 Роскомнадзор попросил Google и Apple удалить Telegram из онлайн-магазинов
11:33 «Мегафон» и SLV закрыли сделку по объединению «Евросети» и «Связного»
11:23 PayPal будет интегрирован в Google Pay
Лента новостей

На Fresh Food Russia 2014 главный акцент ставился на «качество»

На Fresh Food Russia 2014 главный акцент ставился на «качество»
На фото: председатель Правления Руспродсоюз Максим Протасов

В рамках V Международного форума Fresh Food Russia 2014 прошла очередная планерная сессия, на которой спикеры обсудили основные решения и антикризисные меры, которые могут помочь адаптироваться к сложным экономическим реалиям.

Западные санкции и резкий обвал курса рубля ударили по отечественной экономике, в разы замедлив ее развитие. Сложная политическая обстановка и рост инфляции уже сейчас начинают сказываться на ценах. Как итог – стоимость продовольственных продуктов повышается, а потребительский спрос падает. На открытии форума Fresh Food Russia 2014 крупнейшие представители ритейла пытались найти свои пути решения проблемы: от принятия соответствующих антикризисных решений до выработки новой стратегии в управлении собственным производством и категорией свежих продуктов.

В мероприятии приняли участие управляющий директор BBCG Алексей Филатов, председатель Правления Руспродсоюз Максим Протасов, генеральный директор компании «Волконский» Константин Стаханов, директор по управлению недвижимостью торговой сети «Пятёрочка» Дмитрий Бергельсон и президент «Наш хлеб» Bakery Group Ян Зилберлвейт.

Так, на встрече Максим Протасов рассказал о новом государственном проекте по созданию национальной системы мониторинга и сертификации качества отечественных товаров и услуг – Российской системе качества. Он отметил, что это не ответ западным санкциям, а важное стратегическое решение, которое поможет правильно адаптироваться к изменениям в сфере продуктового ритейла. 

Максим Протасов сообщил, что на данный момент необходимо показать потребителям объективную картину качества, завоевать авторитет и доверие к организации и выявить отечественные товары высокого качества. Именно это и является главными задачами Роскачества. Для этого планируется устраивать проверки товаров различных продовольственных категорий с последующей их передачей в лаборатории. На данный момент идет отбор таких лабораторий, которые должны получить необходимую для проверок сертификацию. Данная инициатива предполагает повышение общего качества отечественной продукции, укрепление доверия потребителей, продвижение российских товаров, как на внутреннем, так и на внешнем рынках.

Практически все участники форума ставили основной акцент на качестве продукта, так как именно этот показатель является самым важным для потребителя. 

Каждый из спикеров по-своему видел будущее ритейла. Так, генеральный директор компании «Волконский» Константин Стаханов объяснил, что самое перспективное направление – это стрит-ритейл. Так, по его мнению, в маленьких лавках будут продаваться качественные продукты, которые и будут пользоваться огромным спросом. 

Вместе с тем, на Fresh Food Russia 2014 присутствовало огромное количество российских производителей, которые после пленарной сессии смогли лично переговорить с каждым из спикеров. 

время публикации: 15:34  13 ноября 2014 года
Теги: ритейлеры, Пятерочка, BBCG, продовольственные продукты, Fresh Food Russia 2014, Наш хлеб, Волконский

 
 
projectline.ru
Адизес