На российском рынке пиццерий наметилась смена лидера

Сеть Domino’s Pizza может обойти Papa John's по числу заведений.

В 2019 году сеть Domino's Pizza (принадлежит американской Bain Capital) намерена открыть в России до 60 новых заведений, сообщил «Коммерсанту» гендиректор Domino's Pizza Russia Гюванч Донмез. Рестораны должны появиться в городах Центрального, Северо-Западного, Приволжского, Южного и Уральского федеральных округов.

Сейчас Domino's управляет 182 ресторанами в России. Из них 104 точки находятся в собственности, остальные работают по франшизе. Основной рынок для Domino's — Москва. Здесь находится 119 пиццерий, а в течение трех-пяти лет планируется открыть еще около 100 ресторанов. В перспективе Domino's надеется расширить сеть в России до 1,5 тыс. пиццерий, рассказал господин Донмез.

По подсчетам гендиректора «Infoline-Аналитики» Михаила Бурмистрова, крупнейшей по числу пиццерий в России выступает сеть «Додо Пицца», у которой более 400 точек. На втором месте — Papa John's, под этим брендом в России и СНГ работает свыше 200 ресторанов.

Таким образом, к 2020 году Domino's может выйти на второе место по числу заведений в России в своем сегменте. По оценкам господина Бурмистрова, за счет новых точек Domino's может увеличить оборот в России на 30%, до 6,5 млрд руб. В 2018 году выручка сети выросла на 49%, до 4,9 млрд руб., говорится в отчетности Domino's. Основатель «Додо Пицца» Федор Овчинников отказался от комментариев, в Papa John's не ответили на вопросы издания.

Гюванч Донмез оценивает затраты на открытие одной пиццерии Domino's, в зависимости от локации, в 12–15 млн руб. Срок возврата инвестиций в Москве — три года. Прогнозировать окупаемость для других городов топ-менеджер не стал. Таким образом, общие расходы на экспансию Domino's на российском рынке в 2019 году могут достичь 900 млн руб.

Эксперт Franshiza.ru Анна Рождественская указывает, что открытие одного заведения у Domino's несколько дороже, чем у ближайших международных сетей-конкурентов. Для сравнения, франшиза Papa John's предусматривает паушальный взнос в $25 тыс. (1,6 млн руб. по курсу ЦБ на вторник) и роялти в 4% от выручки ресторана за один месяц в течение первого года, сказано на сайте сети.

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

13:15	Спрос на готовую еду в X5 вырос на 20%
12:50	NF GROUP: приток иностранных брендов сократился в пять раз
12:25	Американо обходит капучино по продажам
E-commerce Сезон без автопилота: как селлеру пересобрать закупки и запасы в 2026 году
12:00	В рекламе товаров могут разрешить ссылку вместо полного описания
11:35	Зарплаты курьеров выросли почти на 40% за год
11:10	Атака БПЛА вывела из строя дата-центр «Яндекса»
Бизнес Бьюти-корнер: как бренду занять своё место в торговом зале и завоевать покупателя
10:45	«ВинЛаб» увеличил продажи и трафик
10:20	В реестр цифровых платформ разрешат входить добровольно
09:55	«Дербент Вино» расширяет линейку вин для «Перекрёстка»
Бизнес Скидка не лечит модель: как оценить торговый центр малым форматом до длинного договора
09:30	Flowwow тестирует вендинг
18:15	POIZON: число выявленных подделок выросло на 57% за полгода
17:50	Porsche сокращает издержки и штат
Технологии Как ритейл выводит трендовые новинки на полку с помощью генеративного ИИ
17:25	«Самокат» выяснил, как изменились вечерние заказы еды
17:00	Продажи электроинструментов сократились на 8%
16:35	Befree открыл флагман в новой концепции в Казани
E-commerce За витриной: как модель realFBS на Ozon меняет работу селлеров
16:10	Ozon вводит автоматическую компенсацию за простои перевозчикам
15:45	Wildberries снизил штрафы для продавцов на FBS
15:20	Более 70% предпринимателей поддерживают маркировку — данные опроса
Персоны Искусство правильно падать: как лидерам ритейла перестать бороться с рынком и использовать его возможности
14:55	В сети PIMS появился кофе
14:30	SNAX открывает первый магазин в Московской области
14:05	Wildberries запускает цифровой продукт WB Спорт
Реклама Как отмены и возвраты искажают эффективность рекламы интернет-магазина
13:40	Китайские бренды ожидают роста российского авторынка
13:15	LG и Apple готовят совместную линейку устройств для умного дома
12:50	«ВкусВилл» запустил линейку корейской кухни на фоне роста интереса к Азии
Бизнес Деньги есть, оплаты нет: пять ошибок поставщиков в работе с торговыми сетями
12:25	Продавцы-консультанты возглавили рейтинг востребованных профессий
12:00	Агрохолдинг Гудвилл — в числе лидеров экспорта: серебро премии «Экспортер года» по Сибирскому федеральному округу
11:35	Wildberries, Ozon и «Яндекс Маркет» не будут брать плату за возврат
Маркетинг Привычные механики удержания работают хуже. Что делать бизнесу?
11:10	Три дня для ритейла: технологии, мерч и брендинг на «Рекламе-2026»
10:45	Apple потеряла лидерство на российском рынке планшетов
10:00	Сотрудник 24/7 в каждом магазине: как видеоаналитика меняет управление розничной сетью

Лента Новостей

На российском рынке пиццерий наметилась смена лидера