В ней будет меньше мучного и больше овощей и фруктов.
В 2017 году правительство пересмотрит состав потребительской корзины с учетом необходимости повышения качества питания россиян. За разработку законопроекта будет отвечать Минтруд, пишут «Известия».
В рамках работы над новым законопроектом будут учитываться рекомендации Минздрава «по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих требованиям здорового питания» (последняя версия была подписана в августе 2016 года).
Так, согласно утвержденному Минздравом «здоровому меню», в потребительской корзине должно быть меньше круп и мучного (96 кг на человека в год вместо нынешних 126 кг), а также картофеля (90 кг вместо 100 кг). В корзине должно быть заметно больше овощей (140 кг вместо 114 кг) и фруктов (100 кг вместо 60 кг), немного больше мяса (73 кг вместо 58 кг), рыбопродуктов (22 кг вместо 18,5 кг) и молочных продуктов (325 кг вместо 290 кг в пересчете на молоко). Все расчеты приведены для трудоспособного населения, для пенсионеров и детей они несколько ниже (в среднем на 20–30%).
Потребительская корзина – это минимальный набор продуктов питания, непродовольственных товаров и услуг. Чиновники используют понятие потребительской корзины при расчете прожиточного минимума, который в целом по России в третьем квартале 2016 года составлял 9889 рублей (половина из них – стоимость минимального набора продуктов). Таким образом, в год продовольственный бюджет россиянина составляет 59,3 тыс. рублей.
Как подсчитали в Евразийском деловом союзе, годовая стоимость минимального набора продуктов может вырасти на 18%, до 69,8 тыс. рублей. Это с учетом того, что цены на продукты не поднимутся.