Росстандарт обновил ГОСТ на пиво

Росстандарт впервые с 2012 года утвердил новый ГОСТ на пиво, документ вступит в силу с 1 января 2027 года.

Он призван установить более четкое определение продукции, облегчив борьбу с фальсификатом. Компании, пользуясь отсутствием проверок, могут снижать обязательную долю солода в сырье для сокращения себестоимости.

Глава «Балтики» назвал основные риски пивной отрасли РФ

По принятому стандарту пивом может называться только пивоваренная продукция, этиловый спирт в которой образовался через брожение пивного сусла из солода, хмеля или хмелепродуктов. Добавление спирта, ароматизаторов и т. п. не допускается.

Еще одним нововведением стало расширение перечня солодов для производства пива. Пивовары могут использовать ржаной, гречишный, просяной и другие солоды, а не только ячменный и пшеничный.

Новый ГОСТ должен начать действовать с 2027 года, но крупные пивовары рассчитывают растянуть переходный период.

Реклама на New Retail. Медиакит

Производство пива в России в январе-августе 2025 года увеличилось по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 0,4%, до 644 млн дал.

Читайте также:
Производители подписали меморандум о саморегулировании в рекламе безалкогольного пива

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

11:05	Более 250 вредоносных ресурсов-клонов Почты России выявлены в 2025 году
10:40	М.Видео: продажи фотоаппаратов достигли максимума за последние 5 лет
10:15	Выручка МТС в III квартале выросла на 18,5%
Кейсы Как торговая сеть «АНВАР» сократила избыточные запасы ТОП-1000 SKU на 37%
09:50	X5 планирует построить в Подмосковье один из своих самых больших складов
09:25	Сеть Urban Vibes прекратила работу
20:45	Мировое производство вина постепенно сокращается
Бизнес Как понять, что продукт пора закрыть: чёткие сигналы и действия
20:20	В РФ за неделю больше всего подорожали огурцы и помидоры
19:55	Google обвинили в слежке за пользователями с помощью ИИ-модели
19:30	Глава ФАС: механизм добровольных ограничений цен на продукты действует в 71 регионе РФ
Кейсы Кейс «МегаФон»: используем умный поиск SearchBooster — получаем рост выручки подсказок в 2,52 раза
19:05	Сестры Брижит и Даниэль Фелунг запускают свой первый модный бренд
18:40	Российские маркетплейсы рассматривают возможность выхода на рынок Эфиопии
18:15	В РФ фиксируется существенный рост продаж антивозрастной косметики
Персонал Рынок труда 2025 в ритейле и FMCG: особенности найма и востребованные компетенции руководителей
17:50	«Яндекс» и «МегаМаркет» отказались от подписания меморандума цифровых платформ
17:20	Михаил Мишустин: «Объёмы электронной торговли за первое полугодие увеличились более чем на треть»
16:55	Группа «Черкизово» вывела свой флагманский бренд на рынок Казахстана
Бизнес К чему готовиться магазинам мебели в 2026 году: тенденции и прогнозы
16:30	Депутаты предлагают размещать на бутылках данные о смертности от алкоголя
16:05	Fix Price и РОМИР: 28% россиян составляют новогодние вишлисты
15:40	Для маркетплейсов хотят ввести практику долгосрочных контрактов
Бизнес «Завтрак» не значит «утром»: как и почему меняются пищевые ритмы потребителей
15:15	Эксперты выявили низкую результативность чековых промоакций в России
14:50	Ozon Tech открыл новое IT-пространство в Петербурге
14:25	В белорусских магазинах запретили продавать картошку длиной менее 45 мм
Бизнес Ритейл на перепутье: почему сегодня выживает тот, кто управляет цепочкой поставок
14:00	Количество выданных кредитных карт в октябре сократилось на четверть
13:35	Сотрудники российских компаний назвали главные причины перехода на работу к конкурентам
13:10	Lamoda обновила оферту для продавцов
E-commerce Стандарты доставки 2025: как логистика определяет лояльность в e-commerce
12:45	Средняя цена подержанных китайских автомобилей опустилась до 2 млн рублей
12:20	Продажи товаров на собственном маркетплейсе «М.Видео» в октябре выросли на 48%
11:55	Ozon подвел первые итоги распродажи 11.11
E-commerce Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в октябре
11:30	Спрос на электрические зубные щетки в России снизился впервые за три года
11:05	АКАР: Объем российского рекламного рынка в 2025 году превысил 680 млрд рублей
10:00	АШАН подключил сервис онлайн-инкассации Moniron от Газпромбанка

Лента Новостей

Росстандарт обновил ГОСТ на пиво

Самое популярное