Это произошло на фоне ухудшения прогноза Международной организации по сахару (ISO) по дефициту сахара.
Как пишет RNS, 24 февраля майские фьючерсы на сахар-сырец выросли на 8,9% — до $0,139 за фунт — в ходе электронных торгов на бирже ICE Futures U.S. в Нью-Йорке. Это самый большой однодневный прирост с марта 1993 года.
В Лондоне на бирже ICE Futures Europe фьючерсы на белый сахар с поставкой в мае выросли на 6,1% — до $395,9 за тонну.
Днем ранее ISO распространила доклад, в котором говорится о будущем дефиците сахара, который уже будет зафиксирован в ближайшее время. В 2015/2016 году мировое производство сахара будет отставать от потребления на 5,02 млн метрических тонн, тогда как в ноябре дефицит сахара оценивался в 3,5 млн метрических тонн.
Ухудшение прогноза вызвано растущей озабоченностью из-за негативного влияния природного феномена Эль-Ниньо (колебания температуры поверхностного слоя воды в экваториальной части Тихого океана) на урожай сахароносных культур.